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@mrrogersreviews: Fully functioning building block set! 3 1/2 feet long, 1388 pieces for ages 12 and up. This is a bolt action rifle with a functioning trigger and magazine. Super cool! #fyp #buildingblocks #legos #toys #functional

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Monday 13 April 2026 23:00:00 GMT
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Comments

xorlyxo
Rebecca Lynn :
Oh that is cool! 😎
2026-04-14 02:03:21
1
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🍂 Mole de Doña, el que se hace con dos días de rezos Mira, te voy a contar algo que aprendí una tarde de lluvia en la cocina de mi abuela, cuando el cielo se puso gris y el olor a chile tostado se metió hasta los huesos. Ella sacó su cazuela de barro, la que tiene el fondo negro de tanto uso, y me dijo: "Este mole no se hace, se le pide permiso a los ingredientes". Y es cierto, porque el mole doña —ese que lleva dos días de fuego lento— no es una receta, es una ofrenda. Como cuando te arropas con una cobija raída pero tibia, que aunque está vieja te da el abrigo que ninguna manta nueva puede darte. Así es este mole: humilde, trabajado, pero te llena el alma. Para que te salga, necesitas: 5 chiles mulatos, 5 chiles anchos, 3 chiles pasilla, 2 chiles chipotles secos (si quieres un toque ahumado), 1/2 kilo de jitomate, 1 cebolla blanca, 4 dientes de ajo, 100 gramos de almendras, 50 gramos de cacahuate, 1 tortilla de maíz duro (del día anterior), 1 bolillo duro, 1 tableta de chocolate de metate (o de esos que venden en el mercado, sin azúcar), 1 cucharada de comino, 1 cucharadita de clavo, 1 raja de canela, 1/2 taza de manteca de cerdo (o aceite vegetal, pero la manteca le da el sabor de verdad), 1 kilo de pollo o pierna de cerdo (para que quede jugoso), y sal al gusto. Y un secreto: un puño de ajonjolí tostado para el final. Aquí te va el primer truco de cocina real: los chiles no se hierven, se tuestan. Ponlos en un comal caliente, uno por uno, hasta que cambien el color y suelten ese aroma que te hace agua la boca. Pero cuidado, que si se queman amarga todo —yo lo aprendí a la mala, y el mole supo a tristeza. Luego, remójalos en agua caliente con una pizca de sal por 20 minutos, hasta que se ablanden. Mientras tanto, tuesta el jitomate, la cebolla y el ajo en el mismo comal, hasta que la piel se les ponga negrita. Todo eso va a la licuadora con los chiles escurridos, las almendras, el cacahuate, la tortilla y el bolillo (partidos en pedazos), el comino, el clavo, la canela y un poco del agua donde remojaste los chiles. Licúa hasta que quede terso, como una crema de sueños. El segundo detalle: la fritura de la pasta es el paso sagrado. Calienta la manteca en una cazuela de barro o de fierro —nada de teflón, por favor— y cuando esté bien caliente, vierte la pasta. Vas a ver que salta y burbujea, como si el mole estuviera vivo. Muévelo sin parar con una cuchara de madera durante 15 minutos, hasta que espese y se vuelva más oscuro, casi negro. Aquí le pones el chocolate, desmenuzado, y lo dejas que se derrita mientras sigues moviendo. Luego agregas dos litros de caldo de pollo (el que soltó la carne que ya cociste aparte con ajo y cebolla) y lo dejas hervir a fuego bajito, tapado, por lo menos dos horas. Y si tienes paciencia, déjalo reposar toda la noche —al otro día sabe a gloria, como si los ángeles le hubieran soplado. Sirve el pollo o cerdo bañado en mole, espolvorea el ajonjolí tostado, y acompáñalo con arroz blanco y tortillas calientitas. Que el Creador bendiga tus manos y tu cazuela, porque este plato no es para cualquiera: es para los que saben que cocinar es un acto de fe. ¡Buen provecho, vecina!
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