@cuisine.saloua: Riz jerbien aux légumes et à l’agneau روز جربي بالخضار و اللحم بنة ولا أروع Quantités pour environ 6 personnes 500g de riz préalablement lavé Viande d’agneau coupée en petits cubes 1 botte d’Épinards haché 2 bottes de persil haché 1 botte d’oignon vert 4 carottes coupées en cubes 100g de petits pois 100g de poids chiches tremper la veille Épices : 100 ml d’huile d’olive 1,5 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de harissa maison 1/2 cuillère à café de poivre 1 cuillère à soupe de piments doux 1 cuillère à café de curcuma 3 gousses d’ail haché Salé selon votre goût ⚠️Cuisson à la vapeur pendant 1h n’hésitez pas à mélanger de temps en temps tout ou long de la cuisson⚠️ 500 غرام من الأرز المغسول مسبقًا لحم خروف مقطع إلى مكعبات صغيرة حزمة واحدة من السبانخ المفروم حزمتان من البقدونس المفروم حزمة واحدة من البصل الأخضر 4 حبات جزر مقطعة إلى مكعبات 100 غرام جلبانة 100 غرام حمص، منقوع طوال الليل التوابل: 100 مل من زيت الزيتون ملعقة ونصف كبيرة من معجون الطماطم ملعقة كبيرة من الهريسة نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقة كبيرة من الفلفل احمر ملعقة صغيرة من الكركم 3 فصوص من الثوم المفروم ملح حسب الرغبة ⚠️ يُطهى على البخار لمدة ساعة. يُقلب من حين لآخر أثناء الطهي.⚠️ #rizjerbien #rouzjerbi #tunisianfood

Amis75 :

Saloua bravo Madame 💯👌🇹🇳

tiyou :

Le meilleur riz du monde je veux rien savoir

abdel Zarzis9🇹🇳🇫🇷 :

rouz jerbi ?

ح :

الله يبارك ويزيد في خيره ماشاء الله ع لا و الطياب التونسي👍🏻🥰

le pao 51 :

c'est vraiment simple en fait merci pour la recette

Ben@Amor 🇹🇳🇱🇺 :

ناقص النعناع الشايح و يكمل الدوسي

Nomercy1999 :

J' ai essayé de le faire mais je trouve que le riz est un peu sec, Avez vous une astuce svp.

Achante :

Tabraka ALLAH alik ya okhte Saloua

Amel📍paris :

Je me rappelle que ma grand mère poser 3 fourchettes croisées dans la couscoussiére pour que la vapeur passe partout ☺️🙏🏻👌

trader.instinct1 :

Magnifique ♥️

GN :

bravo, ça l'air très bon

Oliviersofiane :

Je crois que cette façon de cuisiner , ça s’appelle , le riz à la djerbienne

Warda :

محلاه الغناء التونسي والاكل التونسي وتحية عطرة من القلب للشعب التونسي الشقيق 🇱🇾 🇹🇳

Radwa adel🇲🇦🇨🇵 :

هاديك الخضرة البقولة

Tunisian in London :

75 :

رز جربي صح

Simo simo :

الله يعطيك الصحه 😘

كريم كراته :

كل شي بتونس حلو

Jamila :

Vive la cuisine tunisienne nous les marocains ont ❤️❤️❤️❤️🇲🇦🇲🇦🇫🇷

yassienkmar503 :

ما شاء الله عليك🥰🥰🥰

بنت الشمال 🇹🇳🇹🇳 :

🥰🥰🥰

fatima0602s :

هذا الطبق إسمه رز جربي 🇹🇳❤️❤️

Dkn Lilou :

est-ce que la viande cuit bien ? parce que le riz cuit relativement vite par rapport à la viande non?

Zazaislam :

Bonjour je voudrais savoir c quoi comme légumes les feuilles vertes svp merci ca a l air trop bon miam miam 🥰🥰🥰