@lefoodbob: Le gardien de la vraie bouillabaisse. Benjamin a grandi avec l’odeur de la rascasse et du safran. Avant de décrocher le titre de champion du monde de bouillabaisse 2026, il a appris à écouter la mer. Au Grand Bar des Goudes, le spectacle commence avant même d’ouvrir la carte. Depuis la salle, les calanques s’étirent jusqu’à l’horizon, la Méditerranée clignote sous le soleil de midi. La bouillabaisse, c’est Marseille qui s’est inventé un blason. Née dans les mains des pêcheurs qui vendaient les beaux poissons et gardaient les laids : les rascasses, les grondin, les saint-pierre ; pour les jeter dans un bouillon bouillant d’huile d’olive, d’ail et de fenouil. Benjamin, lui, ne cherche pas à réinventer. Il cherche à ne rien trahir. Sa bouillabaisse suit le rituel : le bouillon d’abord, brûlant et parfumé, puis les poissons entiers servis séparément, la rouille maison qui accroche à la cuillère, les croûtons frottés à l’ail. Pas de fantaisie. Pas de fusion. Juste le geste juste, répété jusqu’à l’excellence. Dans son assiette, il y a la Méditerranée, les matins de pêche au port des Goudes, et une conviction : la cuisine traditionnelle n’est pas un musée, c’est un engagement. Champion du monde 2026. Aux Goudes, c’est presque une évidence. Grand Bar des Goudes, Marseille. Pensez à réservez. Et arrivez affamés. #bouillabaisse #marseille #grandbardesgoudes #cuisinetraditionnelle #lecarnetapp

SDK_ 🍉 🍉 🍉 :

Il m a perdu au gruyère

colonel salade :

c'est magnifique

supertiede :

attends mais la galinette c'est un poisson ??? 😳😳😳 (alors que la galinette cendrée...)

tintin :

pas compliqué a faire par contre le fromage laisse tomber..

kral :

Même pas vidé !les poissons

Mathieu :

Le traditionnel gruyère

Petite Fleur :

gruyère ? 🤔 du port on est parti en montagne

StreetWorkout :

le prix ???

Franco :

la classe 😃

Zaza38 :

Ou est la recette ? Svp ?

lolo :

a Marseille ont dit Fielas 👍

jeffdu83 :

c comme la paella chacun le fait a sa sauce

Hélène :

👍👍

🇦🇺🇨🇳 TRILLIONAIRE 🇨🇮🇫🇷 :

C’est 😳😳😳

Marcel Patoulacchi :

Quand Sabou tu baisses la bouillabaisse

Miss Chacha💕 :

En tout cas

gdpe404 :

Le mec est champion du monde mais il y en a qui croient encore lui apprendre la cuisine 😂

mical605605 :

a bon bizarre

ziggy :

il lui manque juste l'accent marseillais et il est parfait

Marc Gravillier :

et ke veux dire bouillabaisse ?!?!

narssi13 :

j'adore 🥰🥰🥰

Sylviane Giannoli Borg :

la meilleure de Marseille depuis des décennies

Jérôme KAROUM 🇫🇷 :

dragon Sylvain Caps :

👍