@naniscookingskill: 78/100 Zitronen-Ricotta Linguini mit grünem Spargel🍋🍝👩🏼🍳💫🌿 Zutaten: 350g Linguini 200g grüner Spargel 1 Schalotte 1EL Butter 1/2 Zitrone 100g Ricotta 150ml Hühnerbrühe 200ml Kochsahne Parmesan Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver Zubereitung: 1. Zunächst die Enden des Spargels entfernen und diesen zusammen mit der Schalotte kleinschneiden 2. Dann etwas Butter in einer Pfanne erhitzen, den Spargel darin kross braten und beiseite legen 3. In der Zwischenzeit die Linguini in Salzwasser al dente kochen :) 4. In der selben Pfanne die Schalotte anbraten und den Ricotta dazugeben 5. Das ganze nun mit der Hühnerbrühe und der Kochsahne ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen 6. Das ganze cremig köcheln lassen 7. Die fertigen Linguini in die Sauce geben 8. Die fertigen Zitronen-Ricotta Linguini mit dem grünen Spargel und Parmesan servieren und genießen! Nani wünscht guten Appetit! ☀️ #zitronenricottapasta #ricottapasta #spargelrezept #einfacherezepte #naniscookingskills