@wejdan_mohammad_2: قهوة سعودية.. تراثنا الأصيل من أرض المملكة إلى قلوبنا. اليوم الوطني ليس يومًا عاديًا، هو يوم نجدد فيه الولاء والفخر بحب هذا الوطن العظيم. اللهم احفظ السعودية شامخة عزيزة، ودم عليها الأمن والأمان. . . المقادير : ٢ فنجان ونص بن مجروش (تحميص وسط) ٣ – ٤ حبات قرنفل (مسمار) ١ لتر ماء ٤ حبات هيل (أو حسب الرغبة) رشة زعفران الطريقة: 1.نحمّس البن على النار تحميص وسط، ونتركه يبرد ثم نطحنه مجروش (مو ناعم بودرة). 2.نغلي الماء مع حبات القرنفل، وبعد ما يغلي نضيف القهوة ونتركها تغلي بدون ما نحرّكها وبدون ما نغطيها. 3.بعد الغلي نغطيها ونهدي النار. 4.نغلي القهوة في الدلة الأولى لمدة ١٠ – ١٥ دقيقة على نار وسط. 5.نصفيها في الدلة الثانية، ونضيف الزعفران والهيل. 6.نخليها تغلي غلوتين فقط، بعدها نطفي النار ونتركها دقيقة وحدة (ما نطوّل عليها). 🤍 وبالعافية 🤍 . . . #اليوم_الوطني_السعودي #قهوة_سعودية #السعوديه #ksa🇸🇦 #saudi