@zivani92: Bahan Utama:* - *Daging sapi 1 kg*: Pilih bagian sengkel, paha, atau sandung lamur biar ada lemak. Potong kotak 5x5 cm lawan serat. - *Santan kental 2.5 liter*: Dari 3-4 butir kelapa tua. Pake santan instan? 500ml kara + air 2L. *Bumbu Halus:* - *Cabai merah keriting 250 gr*: Buang biji kalau nggak mau pedas banget - *Cabai rawit 50 gr*: Skip kalau nggak suka pedas - *Bawang merah 20 siung* - *Bawang putih 8 siung* - *Jahe 3 ruas jari* - *Lengkuas 3 ruas jari* - *Kunyit 2 ruas jari*: Bakar dulu biar nggak langu - *Kemiri 6 butir*: Sangrai dulu - *Ketumbar 1 sdm*: Sangrai dulu - *Jintan 1 sdt*, *Pala bubuk 1/2 sdt*, *Cengkeh 5 butir*, *Kapulaga 3 butir*, *Kayu manis 5 cm*, *Bunga lawang 2 buah* *Bumbu Cemplung:* - *Serai 4 batang*: Geprek - *Daun kunyit 2 lembar*: Simpul - *Daun jeruk 8 lembar*: Sobek buang tulang - *Daun salam 4 lembar* - *Asam kandis 2 buah*: Pengganti? Asam jawa 1 sdm - *Garam 2 sdm*, *Gula merah 1 sdm* disisir *Cara Masak - 4-5 Jam Total* 1. *Blender bumbu halus*: Sampai benar-benar halus pakai minyak dikit biar gampang. 2. *Tumis bumbu*: Di wajan/kuali besar, tumis bumbu halus sampai wangi & tanak. Minyaknya sampai misah. Masukkan semua bumbu cemplung. Tumis 10 menit api sedang. 3. *Masukin daging*: Aduk rata sampai daging berubah warna & terlumur bumbu. Masak 15 menit sampai daging ngeluarin air. 4. *Masukin santan*: Tuang santan kental. Aduk terus sampai mendidih biar santan nggak pecah. Setelah mendidih, kecilin api. 5. *Masak lama*: Ini kuncinya. Masak api kecil 3-4 jam. Aduk sesekali tiap 15-20 menit biar bawahnya nggak gosong. *Tahapannya gini:* - *Jam 1-2 = Gulai*: Masih berkuah, daging mulai empuk. - *Jam 2-3 = Kalio*: Kuah mengental, warna coklat, minyak mulai keluar. Udah enak dimakan. - *Jam 3-4+ = Rendang*: Kuah habis, bumbu kering nempel di daging, warna hitam, minyak banyak. Ini rendang asli yang tahan 1 bulan. 6. *Koreksi rasa*: Pas tahap kalio, icip. Kurang asin? Tambah garam. Kalau mau hitam banget, tambah kelapa sangrai giling 3 sdm di 1 jam terakhir. *Tips Anti Gagal* 1. *Jangan buru-buru*: Rendang enak karena karamelisasi santan & bumbu. Kalau api besar, santan pecah & gosong. 2. *Wajan tebal/kuali*: Biar panasnya rata, nggak gampang gosong. 3. *Jangan ditutup*: Biar airnya menguap & jadi kering. 4. *Aduk dari bawah*: Bagian bawah yang rawan gosong. Pake spatula kayu panjang. 5. *Makin sering diangetin makin enak*: Bumbu makin meresap. *Sajiin pakai*: Nasi anget, daun singkong rebus, sambel ijo. Auto nambah. #galaubrutal #sadstory #zxycba #masukberanda

user87935517033 :

Boleh curhat gak? aku capek, bener-bener capek sama semuanya. capek pura-pura senyum, padahal hati udah retak. capek jadi kuat terus, padahal pengen nyerah aja. capek selalu jadi tempat sandaran orang, tapi saat aku butuh, semuanya menghilang. aku capek ngertiin orang lain, tapi aku nggak pernah benar-benar dimengerti. aku capek selalu ngalah, seolah aku nggak punya rasa capek juga. capek dengerin sabar ya dari orang yang nggak tahu apa-apa tentang apa yang aku tahan. capek sama rutinitas yang itu-itu aja, setiap hari tapi semuanya sama aja, hampa. capek sama ekspektasi orang. yang selalu minta aku jadi versi terbaik, padahal aku bahkan udah kehilangan versi asli diriku. capek nyari alasan buat bertahan, padahal semuanya makin berat. Aku cuma pengen diem jauh dari semua. kadang aku mikir, mungkin aku cuma butuh waktu. atau mungkin aku cuma butuh dimengerti. nggak dinasihati, nggak disalahkan, cuma dikasih ruang untuk merasa. kalau soal itu, siapa sih yang benar-benar peduli? pada akhirnya aku sendiri lagi. berjuang sendiri, nangis sendiri, sembuh sendiri. dan meski capek, aku tahu besok aku bakal bangun lagi. lebih kuat lagi. karena dunia nggak peduli seberapa capeknya aku. dalam sebuah hubungan, hal yang paling penting adalah komunikasi. jika dua orang tidak bisa saling mengerti satu sama lain, maka hubungan itu akan sulit bertahan lama. komunikasi bukan hanya soal bicara, tapi juga tentang mendengarkan. ketika pasangan kita berbicara, kita harus benar-benar mendengarkan, bukan hanya menunggu giliran untuk berbicara. sering kali masalah kecil bisa jadi besar hanya karena salah paham. makanya penting banget buat selalu terbuka dan jujur. jujur bukan berarti harus selalu menyakitkan, tapi bagaimana cara menyampaikannya dengan baik. dalam perjalanan hubungan, pasti ada naik turun. kadang kita bahagia, kadang kita kecewa, tapi kalau kita berdua mau berusaha, semua bisa dilewatin bareng-bareng. capek. bener-bener capek. sama semuanya. capek pura-pura senyum, padahal hati udah retak. capek jadi kuat terus, padahal pengen nyerah aja. capek selalu jadi tempat sandaran orang, tapi saat aku butuh, semuanya menghilang. aku capek ngertiin orang. Udh itu aj

" Ayyyaaa 🤏 " :

sebenarnya yg bikin kita pusing itu ya pikiran kita sendiri 😌

chenaa212 :

Aku pusing bgtt harus bayar utang yg suami ga tau yallah kapan semua nya selesaii😭😭😭

MAYBUR :

Sejauh ini yang paling melelahkan adalah bertengkar dengan pikiran sendiri.

Na :

otak mikir mau promil apa lgi tp badan capek😁

karr🍭 :

ini kenapa si tiap buka tiktok kata² nya relate semua.. ah elahh. kek udh tau aja gituu

Aya 🕊️ :

betul sekali harusnya itu cari solusi bukan terlalu dipikirkan ,, cuma kadang memang manusia banyak kwatirnya 🫠😴

meilana94 :

q lagi mikir,gimana lunasin gadaian emas q,mikir anak untuk ikut lomba,mikir anak nanti masuk smp,mikir pengen nabung,mikir pengen benerin motor 😩😫 sebenernya gk pengen mikirin semua itu,tpi tetep kepikiran ya allah 😩

veraevan :

baru tahun kmrn masa rumit qu alami hampir stres tapi solusi nya cuma lbh dkt sama allah sholat mlm sama subuh nya di kencengin masyallah yg bgtu sulit bisa aq lewati semua dgn ngalir gt jalan nya rencana allah itu memang indah akhir nya jadi keterusan tiap punya masalah slalu cerita nya sama allah🥰🥰

septiana :

capek.

mega hayati :

boleh mintak aminnnya kwn2 anak ku skrng UTBK yg satu TKA smoga allah beri mereka kemudahan aminn

EXEL :

ku awali bismillah🥺 dan semoga menjadi alhamdulillah 🤲

etiyunita :

semangat terus untuk kita semua

🍁@Maybe_Crazy🍁 :

Rapikan isi hati seperti merapikan ruang tamu.letakan kecewa disudut yang tidak mengganggu,dan sisakan ruang luas untuk bahagian, meski kadang datangnya tak menentu..✍️

AlifaRazka💫 :

judul lagu ny apa ?

sheilla :

tidak akan ada habisnya jika semua terus dipikirkan, jalani saja soal sulit dan mudahnya biar tuhan yang menentukan.

ellahomeliving24 :

Lagi di fase memikirkan yg belum terjadi

sans⭕ :

yg kmren aja bisa ngelewatin, masa yg sekarang engga. yuk semangat🔥

Amirulajid :

Nice 🥰🥰🥰

BELANJA OL.SHOPP🛒 :

keren

ZEE AZZY :

IniTehNenen :

Hiduplah di hari ini,karna belum tentu esok masih hidup😌🥰tenangkan hati,jiwa,pikiran kita guys…

⋆. 𐙚˚࿔ shanum 𝜗𝜚˚⋆ :

mantap

OPOYO :

modal bismillah

FM.wulandarishop :

gampang untuk bilang jangan dipikirin jalanni saja ..tapi kenyataaanya otak trus berfikirr tiada henti .. jd bagaimana caranya agak otak ini berhenti untuk overthingking😭