@real_vrenchen: Reis-Pfanne! Zutaten: • Ca. 440g Fertig gekochter Reis (Bei mir: 2 Packungen Ben's Original Nach Art Risi Bisi) • 185g Hühnchen (Bei mir: 1 Packung Vegane Chunks Chicken Style von Vemondo) • 1 Dose Erbsen (280g) • 2 Karotten • 2 Eier • 1 kleine Zwiebel • Knoblauchpulver • Öl + 1 EL Sesamöl zum Braten • 2 EL Sojasauce • 2-3 TL Currypulver • 1/2 TL Kreuzkümmel • Kurkuma • Salz • Pfeffer • Frühlingszwiebeln (Topping) ____________________________________ Zubereitung: • Karotten schälen & klein schneiden, z.B. mit dem NicerDicer • Zwiebel ebenfalls schälen & klein schneiden • Öl in einer Pfanne erhitzen & das Hühnchen darin anbraten • Würzen mit Salz & Currypulver • Das Hühnchen anschließend herausnehmen • In der selben Pfanne nochmals Öl + Sesamöl erhitzen • Karotten & Zwiebel darin anbraten • Knoblauchpulver, Kurkuma, Kreuzkümmel & Currypulver dazugeben & mit anschwitzen • Erbsen dazugeben • Würzen mit Salz & Pfeffer • Sobald die Karotten so gut wie gar sind, den Reis dazugeben • Anschließend das Hühnchen wieder in die Pfanne geben • 2 Eier & die Sojasauce einrühren • Anrichten & fertig! #einfacherezepte #einfachundlecker #essen #food #reispfanne #nicerdicer #schnell #easy #rezeptideen
