@areejinkitchen: شراب التوت المركز. . بدييييل الشرابات الجاهزة الي كلها ألوان ونكهات وسكريات صناعية ومواد حافظة، هذا الشراب باستخدام التوت المحلي وبطريقة صحية تحافظ على مضادات الأكسدة الي في التوت وعلى فيتامين سي . . المحليات الطبيعية الي تمشي مع الوصفة ( عسل، شراب القيقب، قطر الأغافي، دبس التمر ، سكر جوز الهند، سكر قصب خام غير مكرر) . المكونات : ٦ أكواب توت طازج أو مثلج ٢ كوب ماء ١ كوب سكر خام غير مكرر عصير ليمونة ( حوالي ثلث كوب) . ممكن اضافة نكهات أخرى مثل الهيل، الورد، الكركديه ، القرفة ، بشر الليمون حسب الرغبة . الطريقة : يسخن التوت مع الماء على حرارة هادئة حتى يلين التوت ثم يخلط في الخلاط جيدا ثم يصفى جيدا من اي شوائب . يوضع الخليط في قدر مع السكر على حرارة متوسطة حتى يصل للكثافة المطلوبة ( حوالي ٣٠-٤٠ دقيقة) يرفع من النار ويضاف عصير الليمون . عند التحضير تضاف كمية من الشراب ( حوالي ملعقتين طعام) الى كوب من الماء العادي أو الفوار وتخلط وتقدم أو ممكن اضافة الشراب لصلصات السلطة أو الحلويات والآيسكريم . يحتفظ بالشراب الجاهز في الثلاجة لمدة شهر وفي الفريزر لمدة ٣ شهور . . #توت #مشروبات_صحية #مشروبات_صيفية #وصفات_صحية #طبخ .