@diemitdemsalztanzt: Pilz-Rahm Geschnetzeltes für 5 Personen Ihr braucht Reis ca. 600gr, Soja-Medaillons, Champignons 350gr, 600ml Soja-Sahne, eine Zwiebel und frühlingszwiebeln, Sojasoße, Öl, Gemüsebrühe, 1 EL Tomatenmark, Gewürze und optional etwas Stärke zum andicken. Soja-Medaillons nach Packunganweisung in einer Brühe aus Gemüsebrühe, Sojasoße und Tomatenmark einweichen und danach gut ausdrücken und komplett abkühlen lassen. Dann in Streifen schneiden. Reis gründlich waschen und dann mit Gemüsebrühe und einem schuss neutralem Ol kochen. Die Zwiebel klein gehackt in eine Pfanne mit heißem Öl geben dann das Soja Geschnetzelte dazu, mit Pfeffer, Paprika geräuchert und Salz würzen und kurz anbraten. Dann kommen auch die Champignons geschnitten dazu und das ganze mit 600 ml Soja Sahne ablöschen. Ein wenig köcheln lassen und dann mit Sojasoße abschmecken. Zum Schluss die Frühlingszwiebeln dazu und optional mit etwas stärke die Sauce an dicken.Ach ja, Bohnen habe ich auch gemacht #mama#familie#vegan#plantbased#FoodTok

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Wednesday 15 April 2026 07:05:47 GMT