Bahan Utama 6-8 butir telur ayam (rebus, kupas kulitnya) Minyak goreng secukupnya Bumbu Halus (Bumbu Balado) 10 buah cabai merah keriting (sesuaikan level pedas) 5 buah cabai rawit merah (opsional) 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat merah ukuran sedang Bumbu Tambahan 2 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya) 1 batang serai (geprek) Garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya Sedikit air Langkah Memasak Goreng Telur: Panaskan minyak, lalu goreng telur rebus yang sudah dikupas hingga permukaannya berubah kecokelatan dan berkulit. Angkat dan tiriskan. Tumis Bumbu: Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai. Masak dengan api sedang hingga bumbu berbau harum dan warna cabainya berubah menjadi merah tua (tanda bumbu sudah matang/tanak). Bumbui: Masukkan garam, gula, dan sedikit penyedap rasa. Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak terlalu kering dan bisa meresap ke telur. Penyajian: Masukkan telur yang sudah digoreng tadi ke dalam tumisan bumbu. Aduk perlahan hingga seluruh bagian telur terbalut bumbu balado. Koreksi rasa, lalu angkat. Tips: Agar bumbu lebih meresap dan teksturnya bagus, sebaiknya cabai dan bawang tidak diblender terlalu halus (biarkan sedikit bertekstur/kasar). Jika ingin variasi lain, Anda juga bisa menambahkan potongan petai atau terong goreng ke dalamnya. #brandatiktok #xyzba #fypシ゚viral #telurbalado #promomakanharian - @gembelll19