Voici la recette ☺️Juste pour l'info, les enfants risquent de s’étouffer avec le mochi, surtout avant 4 ans. Donc faites attention 🙏⚠️⚠️Ingrédients pour 5 grandes pièces 🥔🧀:
- 2-3 moyennes de pommes de terre
- 150g de farine de riz gluant
- Eau (q.s)
- 1 c. à café de sucre (facultatif)
- un peu de Mozzarella
- Beurre pour la cuisson
- Sauce: 1 c. à soupe de sauce soja + 1 c. à café de sucre
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Comment préparer:
1. Faites cuire les pommes de terre et les écrasez dans un bol.
2. Ajoutez la farine de riz gluant (et le sucre, facultatif). Versez l'eau petit à petit (commencez par 50ml) et pétrir à la main jusqu'à ce que la pâte soit souple.
3. Divisez en 5 portions (ou nombre de portions souhaitée), insérez quelques mozzarella coupées au centre et formez des boules.
4. Faites dorer les mochis à la poêle avec du beurre à feu doux-moyen.
5. Versez un filet d'eau dans la poêle, couvrez et laissez cuire à la vapeur. Tournez les mochis et faites cuire l’autre côté.
6. Ajoutez le mélange sauce soja+sucre et laissez un peu caraméliser sans les faire bruller. Bon apppétit 😋
2026-04-21 16:41:07
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zohraaouni716 zozo :
dommage que vous ne mettez pas les quantités 😉
2026-04-16 15:48:00
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cookandshine :
Hmmm😋
2026-04-20 15:02:00
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Tata Toadette 🐼🇨🇳🧩 :
Bonjour, peut-on avoir une vidéo tuto avec les quantité, s'il vous plaît?
2026-04-16 10:19:29
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Ghostfag :
On va tester ce week-end tiens
2026-04-16 16:38:22
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Breizh Dizalc’h :
sa donne envie de goûter
2026-04-15 15:47:59
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🇨🇵bzh🇨🇵 :
Bonjour, serait-il possible d'avoir les quantités, s'il vous plaît ?
2026-04-16 10:03:14
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David :
2026-06-02 08:16:50
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❌Daron❌ :
Des gros gnocchis
2026-05-29 23:12:01
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philou2a2b :
👍👍👍
2026-04-15 20:01:51
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jeremie twarog :
❤️❤️❤️
2026-04-15 15:47:43
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Sahara :
🤩🤩🤩
2026-04-23 13:41:29
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