@thesourdough.girl: في الساوردو، إحنا بنتعامل مع كائن حي، وعشان نسيطر عليه لازم نفهم لغة الأرقام أو الـ Baker’s Percentage. ​الملح مثلاً، ناس كتير بتشوفه إضافة طعم، بس الحقيقة هو المهندس اللي بيبني هيكل الجلوتين وبيهدي سرعة التخمير عشان الطعم يلحق يتكون. #sourdoughbread #ساوردو #خبز #sourdough #fypppppppppppppp

The sourdough girl
The sourdough girl
Open In TikTok:
Region: EG
Thursday 16 April 2026 09:01:17 GMT
78683
2855
98
423

Music

Download

Comments

salkhatem
salkhatem :
صوت القرآن 🥲🥲🥲الدنيا بخيررر
2026-06-11 01:38:17
1
momaa199
Momaa :
والله ما سهل الموضوع الين صرت أسوي على كيفي وأخمر بالبركة وأغذي وقت ما أحتاج وبس صارت أسهل وأريح بدل التوتر اللي يعيشوك هو في السوشال ميديا
2026-04-17 14:34:39
13
yoyosoma21
Yo-yo21 :
اتفق معك ، كمان بعد فترة الطي و التمدد لازم ننتبه لدرجة حرارة المكان لانها تفرق ، لازم ننتبه لها و نقيس حرارة العجين لان اكبر مدمر للعجين هو الحرارة
2026-05-07 18:34:20
1
hanennagf8o
✨ :
هو معنى نسبة الترطيب 70% من وزن الدقيق؟
2026-04-16 21:32:36
2
mayss1296
Katy kity :
مشكورة 🥰
2026-05-04 19:55:49
2
fatom.111
🥖𝐹𝒶𝓉𝒾𝓂𝒶 𝐵𝒶𝓀𝑒𝓇y :
دقيق الفوم كم نسبة الماء المناسبه له
2026-04-16 18:11:27
0
israaidangaed
israa timeline369 :
كله سهل إلا ساوردو الحبة الكاملة جدا صعب
2026-05-10 03:53:40
1
menna_osama4
M🍓🧚🏻‍♀️ :
عملته بس مش متعوده علي طعم العيش الحادق عادي لو حطيت معلقه سكر ؟
2026-05-18 16:28:45
0
tiramisu6511
ث🪻 :
اخذت دوره قبل اربع سنوات ومن الخوف ماعمري جربت ابدأ خفت من الفشل والحمدلله بدأت من اربع ايام اسوي الخميره + اشوف الخميره ماتنفش كثير بس برضه مو مستعجله لازم اجرب
2026-05-07 19:52:39
2
a007711_3
A :
كل شي تمام بس اجلس اغذي العلبة واراقبها كانو بيبي شي يوتر نبغا بديل عنها
2026-04-27 13:42:14
1
zen_sky7
sky :
ممكن احد يشرح شنو يعني نسبة الترطيب؟
2026-04-16 15:08:21
2
radia.bouba
cactus :
انا استعمل لكل ٥٠٠غ دقيق ١٠٠غ لوفان و ١٠ غ ملح
2026-04-24 02:28:13
3
hayam.m.mohamed
Hayam Albasyouni :
مش فاهمه سلايد الليفان لو ممكن توضحيها
2026-05-14 23:42:31
0
cookiesier.bh
cookiesier.bh :
اانا كلشي عندي صحيح لكن لحد الان الخبزه تطلع معاي شوي فيها تعجين من الداخل😢
2026-05-11 16:38:21
1
itsxxnana11
NANA :
ماشاءالله فكرة رهيبه مرة تسلم يدك 💕💕
2026-05-09 08:55:28
1
touqa.essam
Touqa Essam :
ماشااااء اللله بجد ربنا يجعلك ديمآ نافعه للناس وناجحه وقد الدنيا💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙
2026-04-17 18:27:34
1
e5697817
Just_hope.🦋 :
عالم الخبز بالخميرة الطبيعيه جدا مبهر انا لسة جديدة بس كلى حماااااس
2026-05-06 15:40:20
1
fatendiaries1
faten :
طيب اليوم كانت اول ليلة الخميرة وما حطيت ملح ؟ هل لازم هاي الليلة ينحط ملح؟
2026-04-23 05:02:18
0
imjd97
ماجده' :
الله يذكرك بالخير نسيت احط ملح 🫢
2026-04-16 20:17:26
0
hajarsn0
Hajarsn :
شكرا 🙏
2026-04-22 17:35:40
1
nouf101011
ء :
طيب كم نسبة الملح لي دقيق ٢٩٠جرام
2026-04-16 19:56:58
0
jo_na000
Jood3586 :
توني بادئة فيها بالنظر 🫣
2026-04-16 18:16:44
0
ysuoso2
ysuoso2 :
قوليلنا نسب بالجرامات للي اول مرة يجرب
2026-04-16 14:16:51
1
ayaghamry
Aya Ghamry :
اشكرك ع المعلومات ❤️
2026-04-17 20:25:19
1
dkssksksjcfds
. :
اعمل اي ف الاستارتر بأكله بنسبه ١:٢:١ و مش بيكبر و بيفصل بيبقي في مايه من فوق حد يساعدني
2026-04-17 08:06:16
0
To see more videos from user @thesourdough.girl, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About