@aisha.alharbi95: ما أحكي لكم عن الطعممم 😭😭😭💕 لو لي خلق أسويه كل ما اشتهيت برجر كان اعتزلت برجر المطاعم 😂😂 * الصوص - ٤ ملاعق كبيرة مايونيز - ملعقة كبيرة كتشاب - ملعقة كبيرة خردل - شوي شطة (اختياري) - شوي ورشستر صوص - ملعقة كبيرة مخلل مفروم - ملعقة صغيرة خل تفاح أو ابيض - بابريكا مدخنة، بودرة ثوم، بودرة بصل، ملح وفلفل أسود * نخلط كل المقادير مع بعض ونحطه على جنب. * حلقات البصل - كوبين دقيق - ٣ ملاعق كبيرة نشا - ملعقة كبيرة من البابريكا، بودرة فلفل حارة، بودرة ثوم، ملح وفلفل أسود - بصل أبيض نقصصه حلقات - لبن - شطة - بقسماط * نخلط الدقيق مع النشا والبهارات. * في صحن نحط حلقات البصل ونصب عليها اللبن والشطة ونضيف نفس البهارات اللي ضفناها على الدقيق. * ناخذ البصل من صحن اللبن المتبل ونغمسه في الدقيق بعدين نرجعه باللبن وبعدها نغطيه بالبقسماط (بهذي الطريقة بيطلع مقرمممش). * للقلي نحط البصل في زيت حار ولمن يتغير لونه نشيله. * لحم البرجر - لحم عجل مفروم (٨٠ غرام لكل شريحة) - جبن تشيدر - ملح وفلفل أسود - زيت زيتون * في طاوة حارة على النار نضيف شوي زيت زيتون و نكور اللحم ونضيفه في طاوة حارة ونضغط عليه لحد ما يصير فلات ونرش الوجه بالملح والفلفل الأسود. * بعد دقيقتين ونص تقريباً نقلبه على الجهة الثانية ونضيف على الوجه الجبن. * باقي المقادير - خس - خبز بطاطس أو أي نوع تحبوه. * نمسح جهة من الخبز بالصوص ونحط عليه الخس واللحم و حلقات البصل. وبالعافية 🤍 #برجر #burger #وصفات #food #fyp

Aisha AlHarbi

Open In TikTok:

Region: SA

Thursday 16 April 2026 13:23:22 GMT