@noxh.fr: Si la peau de ton saumon colle, tu retournes trop tôt. Je te montre comment avoir un beau morceau de saumon dans la poêle inox. Cette technique fait partie de La Méthode NOXH — un système complet de cuisson à l'inox que j'ai créé pour qu'on arrête tous de rater bêtement nos plats. Incluse avec chaque poêle, Lien en bio.