@u.dachi: Как мы делали рассол для грудинки холодного копчения🛢 #копчение #копчености #коптим #холодноекопчение #копченоемясо

Время уДачи
Время уДачи
Open In TikTok:
Region: DE
Thursday 16 April 2026 14:47:18 GMT
92847
1745
45
1054

Music

Download

Comments

user3350134625205
Игорь :
запах копчения всё заглушит😂останется только соль и сахар, в привкусом,😁
2026-04-19 05:43:18
5
rom4ik45
rom4ik :
а вымачивать не надо ? будет очень соленое
2026-04-29 15:43:27
2
vitalii_sir
Vitalii :
Так вроде у вас Тен внизу в бочке, какое холодное копчение. Какая температура у вас при копчении?
2026-05-29 11:29:31
0
kreta587
Олег :
А сколько грудинки? Какое соотношение сырья и рассола?
2026-04-16 15:50:47
1
komjo7
Иван Комаров :
Гут 👍👍👍 !
2026-04-16 15:01:39
0
userejcaqfg7j6
userejcaqfg7j6 :
тоже хотел спросить, слишно специи после копчения?
2026-05-31 18:36:21
0
user7058451047837
user7058451047837 :
Для чего приправы при копчении
2026-04-18 17:46:12
0
user7364535060975
Юрий :
Это не грудинка. Не обманывай е людей.
2026-04-24 17:12:36
0
marinpetraru
marinpetraru :
при какой температуры делайте холодную капчение?
2026-04-17 05:16:33
2
aleksey_naz
aleksey_naz :
это промышленная или домашняя грудинка?
2026-04-18 01:54:12
0
marusja41
marusja41 :
сколько коптите по времени.
2026-05-20 15:51:05
0
user5949271027072
user5949271027072 :
маринуют огурцы а мясо солят😁
2026-04-17 09:14:31
0
user5970299582345
Абдалла Мухети :
ага потом дым все ваши специи перебьет и вот вам драсьте
2026-05-17 19:27:29
1
user4810511160228
Vallub :
Перец жгучий разрезайте обязательно!Внутренняя сторона отвечает за перчёность!
2026-04-17 10:50:18
0
sachkin1991
Александр :
за двое суток не просолится?
2026-04-16 18:28:25
0
user1277087140610
user1277087140610 :
нитритная соль продается на нитраты при температуре 160 градусов, так что её кипятить можно
2026-05-28 04:47:22
0
user7295080187066
сэлкаць :
можно нагревать до 110 градусов. Психологом копчения надо 20 гр соли нитритной, при горячем копчения 10 гр на кг мяса
2026-04-17 09:11:55
0
virtu_oz323
Sashko :
а вы шкурки свинные не делали в рассоле , не могу найти рецепт- очень вкусные получаются
2026-05-30 18:24:48
0
dyi0iqtou6vs
dyi0iqtou6vs :
если перед копчением слегка подварить при низкой температуре будет вкуснее.
2026-04-17 03:59:07
0
user1721973520381
Павел :
👍👍👍
2026-05-20 20:25:20
1
stendi.zpgmail.com
user1234590914194 :
👍👍👍
2026-05-13 07:06:24
1
To see more videos from user @u.dachi, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About