@sudqinaddaf: ⁨ عجينة الكريب (وصفة كلاسيكية احترافية) مع التشكيل المكونات • 230 غرام طحين • 500 مل حليب سائل • 4 بيضات • 50 غرام سكر • 50 غرام زبدة غير مملحة (مذابة) • 1 ملعقة صغيرة فانيلا • رشة ملح طريقة التحضير 1. في وعاء، يُخفق البيض مع السكر والفانيلا ورشة الملح حتى يتجانس الخليط. 2. يُضاف الحليب تدريجيًا مع الاستمرار بالتحريك. 3. يُضاف الطحين تدريجيًا مع الخفق حتى الحصول على خليط ناعم وخالٍ من التكتلات. 4. تُضاف الزبدة المذابة ويُخلط جيدًا حتى يتجانس الخليط تمامًا. 5. يُصفّى الخليط باستخدام مصفاة ناعمة لضمان قوام حريري. 6. يُترك الخليط ليرتاح لمدة 30 دقيقة على الاقل في درجة حرارة الغرفة. طريقة الطهي 1. تُسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. 2. تُدهن بطبقة خفيفة من الزبدة أو الزيت. 3. تُسكب كمية مناسبة من الخليط وتُوزع بسرعة بتحريك المقلاة. 4. يُطهى الكريب لمدة 30–60 ثانية حتى يكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا، ثم يُقلب للجهة الأخرى. ملاحظات • يجب أن يكون قوام الخليط سائلاً ومتجانسًا. • يمكن تعديل القوام بإضافة قليل من الحليب أو الطحين عند الحاجة. #كريب #على_طريقتي #حشوات⁩

sudqinaddaf

Open In TikTok:

Region: JO

Thursday 16 April 2026 14:51:43 GMT