@busezeynep: Püre mi et mi?🤤 Pratik Bonfile 🥩 Mash or beef… which one wins? ⬇️English Malzemeler: • 500 g bonfile • 1 adet soğan • 1 yemek kaşığı tereyağ • 1 yemek kaşığı un • 1 yemek kaşığı salça • 1 su bardağı sıcak su (isteğe göre patatesin haşlama suyu) • 1 tatlı kaşığı tuz • Karabiber • Pul biber 👩🍳 Yapılışı: 1. Eti yağsız, kızgın tavada yüksek ateşte mühürleyerek pişir. 2. Ardından tereyağını ve doğranmış soğanı ekleyip kavur. 3. Üzerine unu ekle, kokusu çıkana kadar karıştırarak kavur. 4. Salçayı ekleyip birkaç tur çevir. 5. Sıcak suyu ekle (patates suyu kullanırsan ekstra lezzetli olur). 6. Tuz ve baharatları ekleyip kısık ateşte pişmeye bırak. ⬇️ English Ingredients: • 500 g beef tenderloin • 1 onion • 1 tbsp butter • 1 tbsp flour • 1 tbsp tomato paste • 1 cup hot water (or potato boiling water for extra flavor) • 1 tsp salt • Black pepper • Red pepper flakes #busezeynep #mash #potato #beef