@vasilymishlen: Ленивые пельмени без теста - проверил вирусный рецепт и исправил все ошибки. Смотри до конца 👍 Ингредиенты: • Говяжий фарш - 600 г • Соль - 2 ч. л. • Чёрный перец - 1-1,5 ч. л. • Лук - 1 крупный (обязательно отжать сок) • Петрушка - небольшой пучок (очень мелко нарезать) • Мука - для обвалки • Вода - для окунания (подсоленная) Приготовление: 1. В фарш добавляем мелко нарезанную петрушку, отжатый лук, соль и чёрный перец. Хорошо перемешиваем до плотной однородной массы. 2. Скатываем небольшие плотные шарики. Убираем в морозилку на 1-1,5 часа - это критично, иначе они развалятся. Лайфхак - можно заморозить шарики заранее и использовать по необходимости. 3. Окунаем шарики в 4-5 этапов: вода - мука - вода - мука Важно - вода должна быть подсоленной, чтобы “тесто” не было пресным. Работать удобнее руками. 4. После всех слоев прокрутите шарики в руках - уплотните оболочку. Это делает форму ровной и не даёт пельменям лопнуть. 5. Варим в подсоленной воде. Обязательно аккуратно перемешиваем - если прилипнут ко дну, лопнут. Результат: Если всё сделали правильно - внутри образуется сок, снаружи нежное “тесто”. Подача - сметана, сливочное масло, чёрный перец. По вкусу - как классические пельмени, но проще и быстрее.

Aleks_skor3 :

Спасибі, пельмені получилися дуже гарні👍👍👍

Ольга Макерова :

я не подмораживала, это раз. а, ещё, я окунала не в воду, а сделала жидкое тесто. размешала вода+яйцо+мука. и три раза повторяла. ОФИГЕННО!!!

Еда на заказ Ольга Сапего Ошмя :

нет, так вкуснее

shorka) :

130 штук приготовила ушло 4 часа

Наталя :

За полтора часа можно налепить обычным способом..Нафига эти ,,танцы с бубном"!!!

Natali :

как же я люблю тик ток с его офигенным советами. не хотела так делать пельмени, но похоже завтра прийдется

ZEVSSS :

фуууу сметана🤮🤮🤮🤢🤢🤢🤢

Anna :

Называют ленивые,а на самом деле чисто для качков 😂😂😂40 раз покрути,присядь,окуни.

kol.lena1982лена :

Для тех кто спрашивает какой температуры должна быть вода для окунания,очень холодной.Я уже попробовала сделать с картошкой,только картошку не надо ложить в морозилку,шарики сделали,и пошол процесс,вода,мука,и так 4 раза.Получается очень вкусно,я за 30 минут сделала 120 вареников.

Тирион Ланнистер :

ленивые в магазине

Nikolay Abromovich :

Это не тесто, а панировка в муке, шляпа полная

Marina :

сегодня делала, удались на ура, очень вкусно. 4 раза обмакивать в муке и постоянно помешивать, пока не вода опять не закипит.

Кеа-ua :

Это не пельмени, это тефтели в муке

ded34 :

Слишком много телодвижений. Я по старинке.

Натали :

Думаю, небольшое количество на одного человека очень удобно сделать так😁 я еще не пробовала такой способ, надо обязательно сделать

Stacey :

Спасибо, получилось 🤤

🍠 :

Та блять есть специальная штука чтобы разом делать несколько десяток пельменей !!!! Это быстрее чем эта хрень где надо как минимум час ждать пока эти шарики мясные примерзнут в холодильнике. 🤦🏻‍♂️🤦🏻🤦🏻‍♂️🤦🏻🤦🏻‍♂️🤦🏻🤦🏻‍♂️🤦🏻🤦🏻‍♂️

Tatiana.... :

Вода холодная или горячая????

SBU :

какой лучше фарш взять

Евгеша :

Ты пельмени то вобще видел?

nnide :

Это уже не пельмени

🍫Bounty🥥 :

Очень работоет

Гузель Суфиянова :

при опускании в воду до муки , вода какой температуры должна быть, и нужно ли в воду добавить яйцо?

Irina Malina :

Саня в доте :

Так нужно не в кипяток кидать и водичку доливать так не лопается