@rusticbakeryil: אמרתם יום העצמאות 🇮🇱 > אמרתם בשר על האש אמרתם בשר על האש > אמרתם פיתות ופיתות? רק של Rustic Bakery יום העצמאות כבר מעבר לפינה, ואנחנו הלכנו על קלאסיקה שלא מאכזבת: ע ר א י ס 🔥 המתכון מחכה לכם בתגובות ⬇️ #עראיס #פיתות #עצמאות
מצרכים:
לתערובת הבשר:
* 1 ק״ג בשר טחון
* 1 בצל קצוץ
* חצי צרור כוסברה קצוצה
* 1 כף פפריקה
* 1 כף אבקת שום
* 1 כפית כמון
* מלח ופלפל לפי הטעם
* 2 כפות סילאן
* 3 כפות שמן זית
* 10 פיתות, חצויות לחצי
למריחה מעל הפיתות:
* 1 כף פפריקה
* 1 כף אבקת שום
* מלח ופלפל לפי הטעם
* 6 כפות שמן זית
⸻
אופן ההכנה:
1. בקערה גדולה מערבבים היטב את כל מרכיבי תערובת הבשר עד לקבלת תערובת אחידה.
2. חוצים את הפיתות וממלאים כל חצי פיתה בתערובת הבשר.
3. מניחים על תבנית ומברישים מעל הפיתות את תערובת השמן והתבלינים.
4. מחממים פלנצ׳ה על אש גבוהה וצורבים את הפיתות מכל הצדדים עד שהן זהובות וקריספיות והבשר מוכן מבפנים.
5. מוציאים, מניחים על מגש הגשה ומגישים עם טחינה בצד