@chefnoi83: تتبيلة المطاعم لشوي الدجاج المكونات زيت دبس رمان خل ليمون معجون طماطم كاتشاب ثوم قرنفل قليل جدا جدا فلفل ماجي دجاج او خضروات ملح ماء طريقة الاستعمال : هذي التتبيله تستعمل اثناء الشوي مثل ما شارح الكم بكل فيديوهاتي لشوي الدجاج اكيد نكدر نتبل بيها الدجاج و نتركه كم ساعة و بعدها نشويه بس هنا احتمال كبير راح تحترق الصلصة عندكم لو ما تعرفون كيف تشووها على نار هادية بس النتيجة الاحسن و المضمونه و اللي اني اتبعها هيه التتبيل اثناء الشوي نشوي الدجاج و بعد ما يستوي الدجاج نصف استواء نضيف الصلصة نخليها تتحمص على الفحم على نار هادية نكدر نعيد نفس و نكدر مع كل قلبه نرجع نمسحها بالصلصة اني ما اتبع الطرق المألوفة و انما اتبع طرق جديده توصلنه لأحسن النتائج ملاحظة : أنا ضفت الصلصة بعد استواء الدجاجة للنصف لكي نضمن انو الصلصة ما تحترق لأنها ما تتحمل فتره طويله بالشوي و بهذه الحاله راح نفقد طعم الصلصة اللي تعبنه عليها #شيف_نوي #ملك_الخلطات #ملك_الصلصات #kingofsauce #تتبيلات_المشاوي