dragold :
Pour moi, le onedwich, c'est celui qui dépasse les frontière pour réunir les 5 grande gastronomie: Française, Italienne, Turque, Chinoise et Japonaise. Il se présenterait de la panière suivante
Pain: Baguette tradition (France)
Viande: de l'agneau, cuît façon doneur kebab, biensur on récupère le jus de la viande, qu'il faudra faire réduire. Et on fait laquer la viande avec du miso(Turquie + France + Japon)
Frommage: Comté affiné 24 mois et une crême de mozarella di bufala monté comme une burrata fouetté (France + Italie)
Légume: Pickels façon Tsukemono avec des légumes croquant type chou et concombre assaisonné très légèrement avec de l'huile de sésame (Japon + Chine)
Sauce: Base huile d'olive, jus de la viande réduit, pointe de sauce soja, miso et une touche de miel (France, Italie, Chine Japon)
Finition: Herbe fraiche type coriandre + Shiso, un zeste de citron et une très légère touche de piment
2026-04-19 16:13:05