@ben.lith: Pâte sablée maison bien nette, croustillante et facile à foncer 😮‍💨✨ Si tu veux une pâte qui se tient bien, qui ne se rétracte pas à la cuisson et qui reste propre dans le cercle, cette recette marche vraiment super bien 👌 📝 Ingrédients : 150 g de beurre 90 g de sucre glace 30 g de poudre d’amandes 👉 version sans amande possible : remplace par 30 g de farine T55 1 g de sel 1 œuf 250 g de farine T55 🔥 Cuisson : 180°C environ 25 min four préchauffé, chaleur tournante 📌 Méthode : Mélange beurre + sucre glace + poudre d’amandes + sel Ajoute l’œuf Puis la farine en 2 fois, sans trop travailler la pâte Filme-la, aplatis-la un peu et laisse reposer 1h au frais Abaisse sur 3 à 4 mm Fonce ton cercle Puis mets le fond de tarte 1h au congélateur avant cuisson pour éviter que les bords retombent Franchement, pour des tartes propres à la maison, c’est une super base 🙌 #patesablee #patisserie #recettefacile #tarte #faitmaison #astucepatisserie #dessert #benlith

aucunsnoms0 :

Bonjour, pourriez-vous me dire pk a chaque fois le fond de ma tarte gonfle à la cuisson ?

Nadia Bellekhal :

Merci pour l’astuce de l’œuf u fond du moule

hello :

aluminium pas bon pour le cerveau sinon bonne recette

richardlegoult :

dommage manque en info temps de cuisson et température et les quantités des ingrédients

. :

،sucre danger

CARMELITA :

bonjour, on ne doit pas fraiser la pâte ?

Célia :

l'explication est plus que parfait!! merci😉🥰

Did.fr :

Bonjour, Quelle est la hauteur de votre cercle s’il vous plaît ?

MONSIEUR NICO :

bonjour ou peut on trouver les grands moule a tarte comme vous avez svp ...merci

Johny Vanden Elshout :

super astuce je vais essayé de cette manière, quand vous badigeonner avec l'œuf vous remettez à doré toujours à 180" et quelques minutes ? merci pour l'explication et le partage

Mama88 :

génial je vais essayer.

Brigitte Cabour :

merci pour vos recettes

Yannou :

bonjour,la cuisson c'est combien svp?

willaclochette79 :

Merci vraiment top

Souri7dugard :

Bonjour, combien de cm d’épaisseur votre cercle s’il vous plais ? Merci 🌹

MarieNolep :

Je vais tester.

user6691375898927 :

Merci beaucoup pour cette recette très bien expliqué merci 🙏🙏🙏🙏

ammoura :

Très bon

madogarrouste :

génial..

Nanou :

Vous n’indiquez pas la température du four ni combien de temps la cuisson à blanc ?

Nadia Bettaibi :

manuentite :

merci

nathaliecoeur :

merci pour cette recette facile❤️

Annie :

La recette est détaillée parfaitement, il faut appuyer sur plus, c'est tout 😁 Magnifique vidéo, merci beaucoup pour ce partage ❤️❤️❤️❤️je vais tester 😉 Belle journée 😎

Lulu Fifou832 :

Merci Ben sympa 👍