🥗 Recette 88 pour tenir sa diète : salade de pommes de terre protéinée Un plat frais, gourmand et ultra complet… 😮‍🔥 🛒 Ingrédients (pour 4 portions) • 1000 g de pommes de terre • 150 g d’avocat • 250 g de tomates cerises • 300 g de blanc de poulet cuit • 300 g de petit fromage frais • 80 g de bacon fumé • 50 g d’oignon rouge • 15 g de miel • 3 g de cassonade • 3 c. à café d’huile d’olive • Sel • Poivre • Ail • Paprika fumé ⸻ 👨‍🍳 Préparation 1. Cuire les pommes de terre Coupe les pommes de terre en morceaux. Assaisonne avec sel, poivre, ail, paprika fumé et un peu de cassonade. Fais-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajoute un petit filet d’eau si besoin pour éviter que ça accroche. Fais cuire jusqu’à ce qu’elles soient fondantes et légèrement dorées. 👉 Laisse-les refroidir complètement avant l’assemblage. 2. Préparer les légumes Émince finement l’oignon rouge. Coupe l’avocat en cubes. Coupe les tomates cerises en deux ou en quartiers. 3. Préparer la sauce Dans un bol, mélange le petit fromage frais. Ajoute sel, poivre, ail, paprika fumé et l’huile d’olive. Ajoute le miel puis mélange jusqu’à obtenir une sauce homogène. 4. Préparer la garniture Coupe le poulet en morceaux. 👉 Assure-toi que le poulet est froid avant l’assemblage. Fais griller le bacon dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit croustillant. 5. Assemblage Dans un grand saladier, mélange les pommes de terre froides, l’oignon, l’avocat et les tomates. Ajoute le poulet froid. Verse la sauce et mélange pour bien enrober. 6. Finition Ajoute le bacon grillé chaud et croustillant sur le dessus. ⸻ 💡 Astuce 👉 Le contraste froid + bacon chaud change tout 👉 Parfait en meal prep, se conserve très bien au frigo ⸻ 📊 Valeurs nutritionnelles ➡️ Dispo à la fin de la vidéo ⸻ #recette #recettehealthy #recettediete #dietfood #saladehealthy - @coutouly