@momentospasteleria.ba: Aquí ☝️. Un pequeño resumen de nuestra clase de laminados 🥐. una clase sin secretos y con todos los tips para que puedas hacerlo a pequeña y gran escala 💪. - #asmrcommunity #croissant #viennoiserie #pastry

Momentos Pastelería
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Sunday 19 April 2026 21:56:06 GMT
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Comments

jasline412
Sara Jasline :
Pero no saldría crocante ? 🙄🤔
2026-05-11 19:47:25
0
user8036560566178
diego :
que porcentaje de la masa se usa para la capa bicolor?
2026-04-19 22:51:26
6
sfonsu
Sonia :
Gracias hoy aprendi, como mantener los colores haciendo una masa muerta 💀!! Y ni siquiera tengo idea de como hacer nada de resposteria🫣😅
2026-06-09 16:55:00
3
supercakejax
@Supercakejax :
Yo hago el detrempe con los recortes le hecho color y un poco de harina y listo
2026-05-21 21:01:45
0
anitav204
AnitaV20 :
Con que % de hidratación elaboras esta masa muerta?
2026-04-22 01:04:03
2
user47520164842962
user4752016484296 :
sin sal tanpoco
2026-05-28 06:04:43
0
_cakemania
cakemania by olga :
que buenos tips👏
2026-04-19 22:35:56
2
nazariocortesroja
nazariocortesroja :
chef a cuanta temperatura hornea los croissant aprox. en horno con convector?? gracias
2026-06-17 13:20:18
1
zolanyegarcialoszolesre1
Prof. Zoles :
curso online
2026-04-20 12:12:44
1
quiiquee.espiino
quiiquee.espiino :
Dan curso online?
2026-04-20 19:57:18
1
stedai
SD :
Uuuu y que cantidad de cada ingrediente, me pasa que queda feo el color si
2026-04-20 07:08:08
0
andres.romero7072
Andres Romero :
mil gracias podrías dar una receta se te agradece mucho cheff
2026-04-28 02:01:17
0
pau09280
Pau :
Gracias, nos pasas la receta de masa muerta? Qué porcentajes?
2026-05-09 22:57:28
0
mauremauremaure
maure :
la mejor🥰
2026-04-19 23:50:34
1
flavioenrriquesar
monster-g :
receta por favor
2026-04-25 11:08:19
0
josephgarcia_89
Joseph García A.🇵🇦📖 :
ok quiero ver una prueba
2026-05-04 11:55:06
0
taniareposteria
Tania Repostería :
gracias 😊✨✨✨
2026-04-19 22:18:39
1
harolpanaderia
Harol/Panadería :
excelente
2026-09-27 00:09:42
1
marleycris
Cris :
Y como haces masa muerta 🫢
2026-05-14 03:57:08
1
shaddaikados
shaddai :
y como se hace esa mása.muerta?
2026-06-23 02:16:45
0
ricardo.rodrguez213
Ricardo Rodríguez Martínez :
👍👍👍👍👍
2026-04-21 03:54:43
1
winwaa
Wiwaa :
🥰🥰🥰
2026-06-18 12:47:29
1
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