@yeuhoahoc.987: Tại sao khi nấu canh cá người ta thường dùng chất chua? #2k8#trimethylamine#amine#

❤️Thích học hoá❤️
❤️Thích học hoá❤️
Open In TikTok:
Region: VN
Monday 20 April 2026 10:56:02 GMT
108060
3305
35
663

Music

Download

Comments

viet_pahm
Phạm Việt :
vì mùi tanh của cá là do amine gây ra chủ yếu là (CH3)3N thế nên khi cho các chất chua vào acid trong đồ chua sẽ phản ứng với amine nên khử đc mùi tanh của cá^^
2026-04-21 03:05:14
232
xunmainguyen8
xunmainguyen8 :
l
2026-08-07 04:02:46
0
bgw.rjwqpi.nkpj
F[i] = F[i-1] + A[i] :
trong cá có mùi tanh do amine gây ra, khi cho đồ chua vào thì acid trong đồ chua phản ứng với amine để khử mùi tanh của cá
2026-04-20 11:25:02
54
chemistryisbasic
chemistryisbasic :
Trimethyl amine
2026-04-21 06:19:14
1
han_bin000
Nghé :
Vì mùi tanh của cá thì là do các amine ,mà các chất chua lại có acid nên amine trong cá tác dụng với acid tạo ra chất khác thì sẽ khử đc mùi tanh
2026-04-21 04:31:55
1
hahahaha1999999
DLoc 𖢔 :
vì trimethylamine có mùi tanh của cá nên dùng đồ chua để khử đơn giản vì amine là base còn đồ chua là acid nên nó sẽ khử
2026-04-21 01:31:19
6
dichoithuit
thiếu máu lành :
Ng ta giải thích do amin của cá nên cho axit nhẹ để hòa tan nhưng tôi cho chua vào vì tôi lỡ nấu mặn nên phải át bằng chua🥰😅😌😅😅😅🥺🥰
2026-04-23 17:15:45
0
nguyn.duy.hong09
Nếu đậu chuyên hóa thì đổi tên :
các bạn bình luận nó thiếu 1 cái nữa là thịt cá là protein và độ chua gây ra do acid đây sẽ gây ra phản ứng thủy phân làm thịt cá mền ra
2026-04-23 17:09:58
0
thaytridayhoa_nef
Thầy Trí dạy Hóa nè :
câu này rất cơ bản rồi nhưng câu trả lời chưa tròn lắm!
2026-04-21 00:19:48
6
v.hieeu_
Đỗ PKKQ thì đổi tên ! :
Trimethyl amine tác dụng acid
2026-04-22 15:42:16
2
n.nhi765
@Lovelyteacher❤️ :
Vì mùi tanh của cá thường do amine gây ra (đặc biệt là trimethylamine) nên dùng chất chất chua có acid trung hoà được amine nên sẽ khử được mùi tanh của cá.
2026-04-21 04:38:08
2
trieuvi1562008
triệu Vĩ :
giúp thủy phân protein dễ hơn dứ khử tanh
2026-04-21 04:10:04
0
kaitobip
đan đạo khởi nguyên :
tăng tốc độ pu
2026-05-07 14:51:02
0
cocolla70
oliver :
mik nghĩ là để nấu canh chua
2026-05-10 13:15:15
0
trthuy253
tràđào :
vì ngta thích ăn canh chua
2026-05-10 07:08:18
0
_m.quang208
quang ơi :
tạo muối tan
2026-04-20 18:57:34
1
nhachay.247
HNT Music :
Tại ngon🥰
2026-04-21 04:44:38
3
cherrykalo
cherrykalo :
nên cho em zai chị nguyệt vô là 10/10
2026-08-07 10:16:53
0
nquocloc1712
QuocLoc :
cho nó ngon có thế cx hỏi
2026-07-30 12:44:05
0
van_duydao
Duy Đào :
@TheBao🇻🇳🇻🇳🇻🇳 @Trataoxanhnhadam🐰🐣 @ciêu và ham ăng món này chưa bao giờ trải nghiệm
2026-04-21 14:30:13
0
tantai07.2
Tài đây :
😳😳😳
2026-04-21 17:26:22
0
xunmainguyen8
xunmainguyen8 :
@
2026-08-07 04:11:48
0
To see more videos from user @yeuhoahoc.987, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About