@lynnvandevorst: Crispy gnocchi salade! Ingrediënten 400 g verse gnocchi 2 el olijfolie 2 tl paprikapoeder 200 g kleine tomaten, in kleine stukjes gesneden 1/2 komkommer, zonder zaadlijsten, in kleine blokjes gesneden 100 g chorizo, uitgebakken 2 el griekse yoghurt 1 el mayonaise 15 dille 2 el zoetzure rode ui 1 tl crispy chili olie Meng de gnocchi met olijfolie en paprikapoeder in een kom. Leg de gnocchi in de airfryer en 15 minuten op 180 graden knapperig en goudbruin. Verwijder het velletje van de chorizo en snijd in blokjes. Bak de chorizo goudbruin in een koekenpan en bewaar de vrijgekomen olie. Meng de yoghurt met mayonaise, chorizo-olie, dille, zoetzure rode ui en cripsy chilie olie tot een egale dressing. Voeg de gnocchi toe aan een saladekom en voeg tomaat, komkommer, chorizo en de dressing toe. Roer goed door en eet direct op zodat de gnocchi nog een beetje crunchy is. #crispy #gnocchi #salade #recept #makkelijk

Lynn van de Vorst

Open In TikTok:

Region: NL

Monday 20 April 2026 15:02:37 GMT