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PASTEL DE BERENJENA CON BECHAMEL, JAMON Y QUESO ✅Una pasada de bueno, ¡vas a flipar! ✅Se prepara rapidísimo e incluso puedes cocinarlo de un día para otro y queda estupendo 👌. Ingredientes para 2 raciones: ▫️2 berenjenas ▫️150 gr de jamón york ▫️70 gr de queso rallado  Para la bechamel: ▫️180 gr de cebolla ▫️300 ml de leche ▫️40 gr de harina de avena ▫️aceite, sal, pimienta y nuez moscada Preparación: Corta en laminas 2 berenjenas, añádeles pizca de sal y de aceite y cocínalas en el horno o freidora de aire a 200 grados durante 8 minutos. Mientras en una sartén sofríe una cebolla a fuego medio hasta que este dorada y blandita. Tritúrala junto con la leche y reserva la mezcla. Tuesta la harina de avena en la misma sartén y cuando este añade la mezcla reservada.  Remueve bien con unas varillas y añade un poco de nuez moscada, pimienta y prueba si le hiciera falta más sal. Sigue mezclando hasta que espese un poco y reserva. Coloca en la fuente de horno donde vayas a preparar el pastel, una primera capa de berenjena, después el jamón york, y el queso. Añade ahora tres cucharadas de bechamel y cubre otra vez con berenjena, jamón y queso hasta cubrir del todo. Mételo al horno a 200 grados 15 minutos y ¡a disfrutar! #lasaña #berenjena #bechamel #recetasfaciles #recetasaludables  #alimentacionantiinflamatoria #dietaantiinflamatoria #recetasquefuncionan #alimentacionsaludable #keto #recetasketo #ketorecipes #lasañaketo #recetasrapidas #comidasaludable
PASTEL DE BERENJENA CON BECHAMEL, JAMON Y QUESO ✅Una pasada de bueno, ¡vas a flipar! ✅Se prepara rapidísimo e incluso puedes cocinarlo de un día para otro y queda estupendo 👌. Ingredientes para 2 raciones: ▫️2 berenjenas ▫️150 gr de jamón york ▫️70 gr de queso rallado Para la bechamel: ▫️180 gr de cebolla ▫️300 ml de leche ▫️40 gr de harina de avena ▫️aceite, sal, pimienta y nuez moscada Preparación: Corta en laminas 2 berenjenas, añádeles pizca de sal y de aceite y cocínalas en el horno o freidora de aire a 200 grados durante 8 minutos. Mientras en una sartén sofríe una cebolla a fuego medio hasta que este dorada y blandita. Tritúrala junto con la leche y reserva la mezcla. Tuesta la harina de avena en la misma sartén y cuando este añade la mezcla reservada.  Remueve bien con unas varillas y añade un poco de nuez moscada, pimienta y prueba si le hiciera falta más sal. Sigue mezclando hasta que espese un poco y reserva. Coloca en la fuente de horno donde vayas a preparar el pastel, una primera capa de berenjena, después el jamón york, y el queso. Añade ahora tres cucharadas de bechamel y cubre otra vez con berenjena, jamón y queso hasta cubrir del todo. Mételo al horno a 200 grados 15 minutos y ¡a disfrutar! #lasaña #berenjena #bechamel #recetasfaciles #recetasaludables  #alimentacionantiinflamatoria #dietaantiinflamatoria #recetasquefuncionan #alimentacionsaludable #keto #recetasketo #ketorecipes #lasañaketo #recetasrapidas #comidasaludable

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