@rodri.cocina: Pan Casero Relleno 🥖🥓🧀 Ingredientes: • 600 g de harina 000 • 10 g de levadura • 300 ml de agua tibia (en total) • 2 cditas de sal • 1 cdita de azúcar • 60 g de manteca pomada • Queso y salame, cantidad necesaria Paso a paso: 1️⃣ Fermento: activo la levadura con 1 cda de azúcar, 1 cdita de harina y un chorrito de agua tibia, todo tomado de la misma receta. No se agrega agua ni harina extra. 2️⃣ Masa: en un bol pongo la harina, la sal en un costado, el fermento y la manteca. Agrego el resto del agua tibia y amaso hasta formar una masa suave. 👉 Si no tenés amasadora, podés hacerlo a mano: el proceso es el mismo, solo requiere un poco más de trabajo, pero queda igual de bien. 3️⃣ Primer levado: formo un bollo y lo dejo reposar en un bol aceitado por 1 hora, hasta que duplique su volumen. 4️⃣ Dividir y rellenar: divido la masa en dos bollos. Estiro uno en forma de rectángulo, relleno con queso y salame, enrollo hasta un poco más de la mitad y el resto lo corto en tiritas para cubrir. 5️⃣ Segundo levado: coloco el pan en una bandeja enharinada y enmantecada y lo dejo reposar 40 minutos más, para que haga el segundo levado. 6️⃣ Horneado: pincelo con agua y horneo a 180° por 30–35 minutos, hasta que quede dorado y bien cocido. 👉 Con esta receta salen dos panes caseros rellenos, suaves y esponjosos, listos para disfrutar en familia. #PanCaseroRelleno #RecetasVirales #CocinaArgentina #FoodieLovers #FYP

RODRIGO👨🏽‍🍳🇦🇷

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Tuesday 21 April 2026 21:50:40 GMT