@lari.soaresr: Ingredientes Frango frito coreano 1kg de coxinha de frango 4 dentes de alho 5cm de gengibre ralado ou em pó (1 colher) Para o molho 60ml de shoyu 40g de açúcar 50g de mel 3 colheres de gochujang ou coloque a quantidade que desejar. 60ml de sake 30g de ketchup 4 dentes de alho 200ml de água 200g de farinha de trigo 150g de amido de milho 10g de fermento químico 10g de sal e de alho em pó 100ml de água Comece temperando as coxinhas de frango e reserve na geladeira por no mínimo 30 mim. Para o molho pode entrar com todos os ingredientes de uma só vez e deixe cozinhando em fogo bem baixo por 30 mim, mexa sempre para ele não grudar. Para o empanamento junte a farinha, o amido, sal, alho e fermento em uma vasilha e misture bem, separe 1/3 em outro recipiente e entre com cerca de 80ml de água OU até ficar na consistência do vídeo, então preste atenção. No resto da farinha entre com 2 colheres de sopa de água (opcional) e misture bem. Frite em óleo em temperatura média 130°, na Air fryer pincele óleo por fora inicialmente e frite até ficar bem dourada, vire na metade do tempo, 180° por 40 mim ( esse tempo pode variar conforme marca e potência) Finalize com o molho e gergelim. #KoreanChicken #ChickenSauce #friedchicken #koreanfood #crispychicken

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Tuesday 21 April 2026 21:52:16 GMT