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👇 CAKE CITRON EXTRA MOELLEUX 👇 . ⭐ INGRÉDIENTS ( pour un moule à cake de 30cm)  - 5 gros œufs ( ou 6 moyens )  - 120g de sucre  - 170ml de beurre fondu ( ou d’huile )  - 14g de levure chimique - 70ml de jus de citron - le zeste de 2 citrons ( jaune ou vert )  - 315g de farine ( ici T45)  à tamiser  . ⭐ SIROP - 30ml d’eau  - 30g de sucre  - le jus d’un citron  - un peu de zestes si tu veux  . 👉 si vous souhaitez un cake à l’orange , remplacer par des zestes et jus d’orange .  . ⭐ INSTRUCTIONS Préchauffer le four à 170⁰ 1) commencer par mélanger le sucre avec le zeste de citron et laisser reposer 10 min  2) puis on vient ajouter les œufs . Et on commence à fouetter l’ensemble jusqu’à le blanchir, environ 5min 3) ajouter ensuite le beurre fondu refroidi ou l’huile + le jus de citron  4) finir l’ajout de la levure chimique suivis de la farine tamisée . Bien mélanger jusqu’à consistance lisse homogène 5) verser dans un moule à cake ( ici c’est celui de chez action de la marque zenker 30cm à 3.69€ il est vraiment top ) .... Soit vous beurrer votre moule ou vous le chemisé . Je vous conseille de mettre au moins une feuille de papier cuisson pour le fond  6) on enfourne 1h à 170⁰ .Surveiller cela dépend de votre four . Piquer à l’aide d’une brochette ou couteau piqué le centre, elle doit ressortir sèche .  . 👉🏼AVANT D’ENFOURNER , VOUS POUVEZ FAIRE UNE LIGNE DE BEURRE FONDU OU EN PETITS MORCEAUX AU MILIEU DE LA PÂTE SUR LA LONGUEUR DU MOULE POUR AIDÉ LE CAKE À S’OUVRIR👈🏼 si vous n’avez pas de beurre vous pouvez faire un filet d’huile au centre à l’aide d’un couteau  . 7) pendant la cuisson , faire votre sirop en portant à ébullition le sucre l’eau et le jus de citron avec zestes  8) dès sa sortie du four , verser le sirop froid sur le gâteau  9) personnellement je laisse le cake tiédir dans son moule  puis je démoule et l’enroule délicatement dans du film alimentaire pour garder le moelleux +++++ , et je le laisse ainsi durant 3 jours facile ou + pour la conservation . . Bon’ap 💞 . . . . . . . . . . . . . . . . . .  #gouter #recette #recettefacile #recettesimple #cake
👇 CAKE CITRON EXTRA MOELLEUX 👇 . ⭐ INGRÉDIENTS ( pour un moule à cake de 30cm) - 5 gros œufs ( ou 6 moyens ) - 120g de sucre - 170ml de beurre fondu ( ou d’huile ) - 14g de levure chimique - 70ml de jus de citron - le zeste de 2 citrons ( jaune ou vert ) - 315g de farine ( ici T45) à tamiser . ⭐ SIROP - 30ml d’eau - 30g de sucre - le jus d’un citron - un peu de zestes si tu veux . 👉 si vous souhaitez un cake à l’orange , remplacer par des zestes et jus d’orange . . ⭐ INSTRUCTIONS Préchauffer le four à 170⁰ 1) commencer par mélanger le sucre avec le zeste de citron et laisser reposer 10 min 2) puis on vient ajouter les œufs . Et on commence à fouetter l’ensemble jusqu’à le blanchir, environ 5min 3) ajouter ensuite le beurre fondu refroidi ou l’huile + le jus de citron 4) finir l’ajout de la levure chimique suivis de la farine tamisée . Bien mélanger jusqu’à consistance lisse homogène 5) verser dans un moule à cake ( ici c’est celui de chez action de la marque zenker 30cm à 3.69€ il est vraiment top ) .... Soit vous beurrer votre moule ou vous le chemisé . Je vous conseille de mettre au moins une feuille de papier cuisson pour le fond 6) on enfourne 1h à 170⁰ .Surveiller cela dépend de votre four . Piquer à l’aide d’une brochette ou couteau piqué le centre, elle doit ressortir sèche . . 👉🏼AVANT D’ENFOURNER , VOUS POUVEZ FAIRE UNE LIGNE DE BEURRE FONDU OU EN PETITS MORCEAUX AU MILIEU DE LA PÂTE SUR LA LONGUEUR DU MOULE POUR AIDÉ LE CAKE À S’OUVRIR👈🏼 si vous n’avez pas de beurre vous pouvez faire un filet d’huile au centre à l’aide d’un couteau . 7) pendant la cuisson , faire votre sirop en portant à ébullition le sucre l’eau et le jus de citron avec zestes 8) dès sa sortie du four , verser le sirop froid sur le gâteau 9) personnellement je laisse le cake tiédir dans son moule puis je démoule et l’enroule délicatement dans du film alimentaire pour garder le moelleux +++++ , et je le laisse ainsi durant 3 jours facile ou + pour la conservation . . Bon’ap 💞 . . . . . . . . . . . . . . . . . . #gouter #recette #recettefacile #recettesimple #cake

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