@momotova.katya: Сырники 🥮🫐 Самый простой рецепт, который всегда получается 👌 (указала тройную порцию ~13 шт) • творог 5-9% - 525 гр • желток - 3 шт • сахар - 75 гр • мука - 75 гр ГОТОВИМ❣️: 🥮 если творог сильно влажный, то обязательно его промокнуть салфеткой, а если крупный - то измельчить немного блендером, или протереть через сито 🥮 если измельчать блендером, то важно не переборщить со временем, масса может стать сильно жидкой, и тогда придется добавлять много муки, и сырники уже будут мучными, а не творожными 🥮 смешиваем все ингредиенты и формируем шарики одного размера, для придания формы я использую стакан, можно использовать нож, затем обваливаем сырники в муке с двух сторон для красивой корочки и обжариваем на растительном масле 🥮 подаем со сметаной и любимыми топпингами🥰