@MamiQoe : Ini resep kue lumpur kentang dengan takaran pas, hasilnya lembut dan legit 👇
Lumpur Kentang
Bahan-bahan
- 250 gram kentang, kukus lalu haluskan
- 125 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir (sesuai selera)
- 2 butir telur
- 250 ml santan
- 50 gram margarin, lelehkan
- 1/4 sdt garam
- Secukupnya kismis/nangka untuk topping
Cara Membuat
1. Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut.
2. Masukkan tepung terigu dan santan sedikit demi sedikit bergantian, aduk rata.
3. Tambahkan kentang halus, margarin cair, dan garam. Aduk sampai benar-benar halus dan tidak bergerindil.
4. Panaskan cetakan kue lumpur/teflon, olesi tipis dengan margarin.
5. Tuang adonan sekitar ¾ tinggi cetakan. Tutup dan masak dengan api kecil.
6. Saat setengah matang, beri topping kismis/meses di atasnya.
7. Tutup lagi dan masak sampai bagian bawah kecokelatan dan bagian atas kering/matang. Angkat.
Tips Simple
✅ Gunakan api kecil biar matang merata dan tidak gosong.
✅ Kentang harus benar-benar halus supaya tekstur kue lembut.
✅ Santan bisa direbus dulu sebentar biar kue tidak cepat basi.
Mau coba tambahin topping apa? Keju parut atau cokelat juga enak lho 😋
2026-04-25 02:23:35
0
amiama866 :
mkasih resep y bun🙏
2026-04-25 10:15:37
1
cahaya :
GK pakai tepung terigu ya bun
2026-04-26 03:37:24
1
bunda ica :
subhanallah makasih orang baik
2026-04-25 22:09:43
1
ismiati :
makasi bun baik banget
2026-04-25 03:19:21
1
ANTON :
enak
2026-04-25 05:24:43
1
To see more videos from user @mimiqoe, please go to the Tikwm
homepage.