@imjustacookcr: La mayoría de la gente bota esto… y ahí estaba el sabor. En Costa Rica, la cáscara de la piña también se usaba. Así es como se vuelve atol. Ingredientes cáscaras de 1 piña 3 tazas agua ½–1 taza tapa de dulce 2 cucharadas harina de maíz 1 raja canela pizca de sal Preparación Hervir las cáscaras con el agua y la canela. Colar y reservar el líquido. Agregar la tapa de dulce y disolver. Incorporar la harina de maíz disuelta. Cocinar moviendo hasta que espese. Ahí es donde cambia todo. #imjustacookcr #costarica #testkitchen

Carlos R.Alpizar
Carlos R.Alpizar
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Friday 24 April 2026 01:58:25 GMT
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Comments

lavoz0903
Iliana Granados La voz! :
La gelatina de Piña ,como le decían las abuelas ,ya no se puede hacer por todos los pesticidas que tienen las cáscaras,aunque se laven no desaparece . Con Piña orgánica es la única opción.
2026-04-24 03:02:57
49
user420qvlkudj
Milagro Hernández Ma :
Yo licuo las cascaras
2026-04-24 03:57:58
5
juanoranger6
Juanoranje :
Wow me hizo recordar a me padre casi lloro Los sabores de Costa Rica 🇨🇷
2026-04-25 22:18:25
1
badgirlrinaaaa
badgirlrinaaaa🇨🇷🇩🇴🇳🇮 :
que rico como extraño costa rica
2026-05-04 19:04:05
1
gmv730
gmv730 :
También en fresco con granitos de arroz
2026-04-24 15:41:10
1
vaortiz_
Valeria Ortiz :
Por qué habla cantando???? Nada que ver
2026-04-24 17:22:08
4
dani_corrales
🐢 :
También puedes hacer fresco de piña con arroz, cuando te sobre cáscara de piña y queda muy rico
2026-05-06 05:07:06
2
eliza.chacon43
Eliza Chacon :
Q rico gracias x compartir
2026-04-24 14:01:22
1
grettel.acevedo7
Grettel Acevedo :
Mi suegra lo hacía. Ya ella partió, pero dejó esos buenos recuerdos.
2026-05-04 01:41:14
1
fabipg92
Fabiola Pérez :
Eso me lo hacía mi abuela 🥺
2026-04-25 19:48:11
1
eduardo.delgado0588
Eduardo Delgado :
Que rico, impresionante como es posible que se esté perdiendo lo tradicional, gracias por rescatar nuestra cultura gastronomía
2026-04-24 02:52:33
12
curlyqueen506
Angie ChSolano :
En esta casa no se botan, jamás, hacemos te o jalea 🥰
2026-04-25 18:31:27
1
carlosalvarado5284
Charlie :
Lampiña era buena para hacer todo eso ahora es mortal por la cantidad de agroquímicos
2026-04-27 18:13:28
2
jorgeisaaccasasol
CHOZA ESTEREO Jorge casasola :
Yo lo hago aún
2026-04-25 14:12:43
1
hexvale
🪼💎vale💎🪼 :
pero la jalea de piña es más rica y con rojo vegetal y pedacitos de piña
2026-04-24 05:10:55
6
ileanacarballo76
ileanacarballo76 :
Que riiiiico
2026-04-24 18:49:58
1
sterlynarleylopez
sterlyn arley lopez :
Que rico🥰
2026-04-24 19:31:50
1
vanejimenez72
Vane :
Me recordó a mi abue 🥺
2026-04-24 03:51:33
3
johnnyarroyo60
Johnny Arroyo :
siiii
2026-05-02 14:55:15
1
user9042594624997
user9042594624997 :
atol de cáscara de piña lo mejor saludos desde Guanacaste Carrillo
2026-04-24 17:04:34
1
stephcastellona
Steph Castellon :
Delicioso. Mi mamá aún hace atol de piña.💛
2026-04-24 03:47:23
2
caromq3
C4r0 ♥️🇨🇷 🇻🇪 :
yo hago atol de piña de otra manera...receta que usaba mi abuela
2026-04-26 16:14:08
1
hellencortes7
Hellen Cortes :
Qué curioso!! Yo nunca lo he probado! Voy a hacerlo
2026-04-26 00:41:26
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wenjara_lifestyle
Wen J :
Tengo mis dudas, dicen que la cáscara de piña tiene químicos en exceso. Qué recomendación das?
2026-04-29 22:03:30
1
limbico.dulce
Limbico Dulce :
Ese atol está apenas para acompañar con una galleta, lo invito a ver cómo me quedó la galleta de mi último post 😭 🪳 😅
2026-04-26 03:53:10
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