@einfachgenialkochen: Ich sag dir ehrlich… so hast du Schnitzel noch nie gegessen 😳🔥 Außen knusprig – innen mega saftig 📝 Elsässer Schnitzel – knusprig & cremig (4 Portionen) Zutaten: 500 g Schweinefilet, Hähnchenbrust oder Pute Salz & Pfeffer Öl zum Anbraten Panade: Mehl 2 Eier Paniermehl 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 20 ml Olivenöl 125 g Schinkenspeckwürfel 200 g Crème fraîche oder Schmand 1 Prise Muskat Salz & Pfeffer 50 g geriebener Gouda Zubereitung: 1️⃣ Fleisch in Schnitzel schneiden, mit Salz & Pfeffer würzen. Dann ganz normal panieren: Mehl → Ei → Paniermehl. 2️⃣ Öl in der Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun anbraten (nicht komplett durchgaren). Danach nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen. 3️⃣ Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 4️⃣ Schalotte in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken und im Olivenöl glasig anschwitzen. Speckwürfel dazugeben und kurz mitbraten. 5️⃣ Crème fraîche unterrühren, mit Muskat, Salz & Pfeffer abschmecken. 6️⃣ Die Soße auf den Schnitzeln verteilen und mit Käse bestreuen. 7️⃣ Im Ofen ca. 10–15 Minuten überbacken, bis der Käse schön geschmolzen ist. #erinnerung #schnizel #hausmannskost #fraubö #deutschlandtiktok

xxmissPxx :

Opa 👀👀👀👀 :

lecker👍👍👍

Luftikus1 :

Lecker werde ich auf alle Fälle nachmachen 😉

Sigrid :

🙏❤️🙏Das sieht fantastisch aus 🙏❤️🙏

andy+nicky :

👍👍hört sich super lecker an und das ganze muss ich auch ausprobieren 😁👍👍danke

🍒Petra🐾🌹 :

Das ist Hammer 🥰🥰🥰

heike2465 :

Das ist ja mal wieder Spitzenklasse 🥰 und es ist so schön unseren Dialekt zu hören ❤️

Cxathena :

Also wie soll ich sagen, ich bin Elsässer, wohne ja auch im Elsass, aber so ein Schnitzel hab ich noch nirgendwo gesehen, musst mir mal sagen woher Du dieses Rezept bekommen hast.

sabineschf2 :

NJAMI

Barbara Höhfeld :

Das kenne ich gar nicht Sieht mega lecker aus . Ganz mein Geschmack.

Jüng :

jaaaa, ich komm essen

marionhauptmann20 :

hm lecker 😋 👍

ifi :

Das sieht sehr lecker aus 🥰🥰🥰🥰

Harald :

mhmmm sieht lecker aus🥰👍

winchen :

Sieht echt lecker aus, probiere ich aus.

Jörg Tom :

Wieder voll mein Geschmack getroffen 🤗

asora64 :

sabineschf2 :

Das sieht schon, das das lecker ist!!!!

Muna5♥️ :

Kein Mehl beim panieren ??

rainerwilde6 :

Hat wieder super geschmeckt 👍👍💐💐💐👍👍🥰

manuelahflich :

Ach du bist so ne süße Maus 😁...dein Chef darf ruhig weiter wurschteln und alles schön machen 😂

Chrisy :

Das sieht sooo lecker 😋 aus 🤗🥰

Zimtstern1303 :

Guten Morgen, was machen die hefeflocken? Wozu dienen die, kenn ich nicht

Oksana Klüver :

Guten Morgen. Wir haben zwar schon gefrühstückt. Aber wenn ich deine Videos sehe bekomme sofort Hunger 😋. Werde auf jeden Fall ausprobieren hört sich lecker an 😋. Wünsche dir schön Pfingstmontag 🥰

🥰🥰 :

Das hast du super gemacht 👍