@rudolphvanveen: ‘Kip cordon bleu uit de oven’ Voor 6 stuks Ingrediënten: 6 kipfilets 6 plakken jonge kaas 6 plakjes gekookte ham 1 bol mozzarella, in plakjes 100 g bloem 1 tl paprikapoeder 1 tl kerriepoeder 2 eieren & 2 eidooiers 200 g panko (Japans grof paneermeel) Bereiding: Rooster het panko in een koekenpan zonder boter of olie tot het goudbruin van kleur is. Dit kan gerust 10-15 minuten duren. Laat het daarna iets afkoelen. Kluts de eieren samen met de dooiers. Meng paprika- en kerriepoeder door de bloem. Maak rolletjes van steeds een plak ham, kaas en plakjes mozzarella. Snijd de kipfilets horizontaal door en klap ze een beetje open. Leg de rolletjes ham- kaas erin en klap ze weer dicht. Zet vast met houten prikkers. Wentel de gevulde kipfilets voorzichtig eerst door bloem, daarna ei en als laatste het geroosterde panko. Leg ze op een bakplaat met bakpapier. Bak 30 minuten in voorverwarmde oven op 180°C hete lucht.

rudolphvanveen

Open In TikTok:

Region: NL

Saturday 25 April 2026 07:37:10 GMT