@salomeshofleben: 🥕Kuchen mit Frischkäse Frostig 💫 Zutaten Kuchenteig: 400g Karotten 200g Butter 4 Eier 225 g Zucker 1,5 TL Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL Zimt 1 Peise Salz 300g Mehl Zutaten Frischkäse Frosting: 180 g Frischkäse (ich habe light genommen ) Saft einer halben Zitrone 100g Puderzucker Zubereitung: Karotten raspeln und zur Seite stellen. Ier mit Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen, dann Butter hinzufügen. Damach Mehl, Salz Backpulver und Zimt mischen und nach und nach in den Teig geben. Als letztes die Karotten unterrühren. Den Teig in eine Speingform geben und bei 180 Grad für circa 40 Minuten im Ofen backen. Den Kucheteig abkühlen lassen. Dann den Frischkäse mit dem Saft der Zitrone mischen und den Puderzucker hinzugefügen. Je nachdem wie süß das Frostig werden soll, kann man auch mehr Puderzucker hinzugefügen... Genießen 🥰 #karottenkuchen #Kuchen #backen #nachtisch #karotten
