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@davison.pereira.d3: não vou mais andar às pressas

davison Pereira
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Sunday 26 April 2026 00:33:44 GMT
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VEGAN BULGOGI 🇰🇷 I finally tried making a vegan bulgogi and I think it’s my new favorite dish for summer! 😋 Bulgogi is a Korean dish, meat in a delicious marinade which is then grilled and served in lettuce cups or with rice or however you want! 🤭 Much love Maya RECIPE (4 servings each 380cal/35P/30C/11F): -1 cup (190g) chickpeas -1 cup (130g) vital wheat gluten -2/3 cup cup (75g) flour -a bit salt and pepper -2 Tbsp soy sauce -1 Tbsp miso paste -1/2 cup (110ml) water BLEND/POUND a few times and form a flat ball/COOK in water + a splash of soy sauce for 40-50mins/LET IT COOL DOWN/THINLY slice it Marinade: -1 small pear, grated -a thumb size piece of ginger -3 cloves garlic -1/4 Cup (60ml) soy sauce -2 Tbsp brown sugar -2 Tbsp sesame oil -1 Tbsp Gochujang (Korean chili paste) MIC/MARINATE the Seitan 2-4 (or more) hours/Then grill in a pan with a little oil Sauce: -2 Tbsp Gochujang -1 Tbsp vinegar and maple syrup -1 Tbsp sesame seeds -1 clove garlic MIX/SERVE in lettuce cups - VEGANES BULGOGI 🇰🇷 Endlich habe ich mal Bulgogi probiert u d ich glaube, es wird mein Lieblingsgericht im Sommer! 😋 Bulgogi ist ein koreanisches Gericht, lecker mariniertes Fleisch, das dann angebraten und in Salat, mit Reis oder wie du möchtest serviert wird. 👌 Alles liebe Maya ✨ REZEPT (4 Portionen je 380kcal/35P/30K/11F): -190g Kichererbsen -130g Seitanpulver -75g Mehl -etwas Salz und Pfeffer -110ml Wasser -2 El Sojasauce -1 El Misopaste MIXEN/Ein paar Mal drauf hauen/40-50min in Wasser mit einem Schuss Sojasauce kochen/ABKÜHLEN und dünn schneiden Marinade: -1 kleine Birne, geraspelt -ein daumengroßes Stück Ingwer -3 Zehen Knoblauch -60ml Sojasauce -2 El brauner Zucker -2 El Sesamöl -1 El Gochujang (Koreanische Chilipastw) MIXEN/Seitan 2-4h (oder länger) marinieren/Dann mit etwas Öl grillen Sauce: -2 El Gochujang -1 El Essig und Ahornsirup -1 El Sesam -1 Zehe Knoblauch MISCHEN/In Salat servieren #EasyRecipes #easyveganrecipes #veganrecipes #vegancooking #veganfood
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