@rort64: ⁨ ⁨ الذذذذذذ مقلوبة دجاج بدون قلي 🔥🤌🏼 المكونات كوب رز بسمتي (مغسول ومنقوع بماء ساخن 30 دقيقة) دجاج مقطع بطاطا، كوسا، جزر (مقطعة دوائر) باذنجان (مشوي أو مقلي حسب الرغبة) بصلة مفرومة 5 / فصوص ثوم حبة طماطم مهروسة ملعقة معجون طماطم بهارات: كمون، كزبرة ، بابريكا، بهارات مشكلة، مكعب ماجي ملح 3 أكواب ماء الطريقة نسلق الرز نصف استواء مع بهارات صحيحة ) ثم نصفيه نشوح البصل والثوم بملعقة زيت حتى يذهب لونه، ثم نضيف البهارات نضيف الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم ونقلب، ثم نضيف الدجاج ونشوحه جيداً نضيف الماء ونتركه يستوي لمده 10 دقائق نرتب الخضار فوق الدجاج ثم نضيف (بطاطا، كوسا، جزر، ثم باذنجان) نضيف الرز فوق الخضار، ثم نضيف ملون طعام اختياري ورشه زيت نباتي نغطي القدر ع نار عاليه اول ما يصفر نتركه ع نار هادئة جداً لمدة 15 دقيقة حتى ينضج. نتركها قليلاً ثم تُقلب وتُقدم⁩⁩#مقلوبه #مقلوبة_دجاج #اكسبلور