@dagnybakes: ✨ Chantilly de leche condensada (ultra cremosa) ✨ 💡 Personalmente me encanta: queda muy suave y delicada… perfecta para cualquier postre 🤍 📝 Ingredientes: - 250 g de nata para montar (bien fría ❄️) - 85 g de leche condensada (bien fría ❄️) - 1/2 cdta de vainilla 🥣 Preparación: Bate la nata a velocidad baja hasta que empiece a montar. Añade la vainilla y la leche condensada poco a poco, sin dejar de batir, hasta obtener una textura firme y cremosa. ¡Lista! 💫 ✅ Tips para que te quede perfecta: ✔️ Usa nata con mínimo 35% de materia grasa ✔️ Todo bien frío (nata + leche condensada) ✔️ Bate a velocidad baja para lograr una crema más estable ✔️ Si quieres más sabor, infusiona la nata con vainilla natural antes (y enfría bien antes de montar) ✔️ Puedes añadir colorante cuando esté semi-montada 🎨 ✔️ Si se te ha pasado UN POQUITO de montado y empieza a verse algo grumosa, añade una o dos cucharadas de nata bien fría e incorpórala a mano suavemente (no funciona si se ha cortado demasiado) 💡 Ideal para postres, tartas o simplemente para comer a cucharadas… no juzgo 😏 ¿La probarías? 💕