@danielebolli: Polpettone di patate ripieno 🥔 Ricetta 👇🏻 Ingredienti: Patate 850 gr Prosciutto cotto a fette 100 gr Formaggio a fette 3 fette Farina 0 1 cucchiaio Olio evo 2 cucchiai Pangrattato Uovo 1 Sale Pepe Rosmarino Procedimento: Cuoci le patate e schiacciale con uno schiaccia patate, aggiungi farina, olio, uovo, sale, pepe e rosmarino e mescola. Stendi su carta da forno con olio e pangrattato, aggiungi il prosciutto cotto e il formaggio al centro, copri con il restante impasto e chiudi come se fosse una caramella. Cuoci in friggitrice ad aria a 200 gradi per 25 min, poi apri e rimetti in friggitrice fino a quando non è dorato sopra.