@pedrow.baker: MASA VIENESA 🇦🇹 con crema pastelera 🧁• 🔺INGREDIENTES - Harina 🌾 000 1 kg - Leche 🥛 490 gs - Azucar 50 gs - Levadura seca 10 gs - Sal 20 gs - Manteca 🧈 100 gs . Para el empaste 400 gs de manteca 🧈. 🔺PROCEDIMIENTO - Hacer una masa con todos los ingredientes (menos la manteca del empaste). - Estirarla en placa y llevar a heladera hasta que este fría. - La manteca del empaste estirarla entre dos papales manteca y hacer un rectángulo. - Colocar el empaste en la masa y cerrar. Despues hacer 2 vueltas dobles. Entre cada vuelta descansar la masa en heladera media hora. - Darle un dia de heladera y al dia siguiente estirar la masa a 4 mm de espesor Cortar un cuadrado y hacer los cortes del video. - Dejar leudar y rellenar con crema pastelera. Hornear 180 grados unos 15/20 min. . #vienoisserie #pasteleria

Skyblue :

Es masa hojaldre?

Patricia Pinto Lopez :

El cuadrado de las masa de cuantos cms.son?para hacerlas gracias.

Faty Guzman :

siempre quise saber cómo se hacían! 🥰

🌺 :

receta por fis

Vanesa Andrea Lettieri :

que ricooooo

user35053090679 :

buenísimo!!!

Felipe Santiago :

Quantas grama de massa?

takashiplay878 :

que crema es esa que le echan ?

rouse :

manteca margarina puedo usar?

Exequiel Clavero :

Me gustaría aprender esta muy bueno

El paisa :

buenísimo 👏 👏 🥰

Charito :

QUE LINDO ME ENCANTA Y ME GUSTARÍA APRENDER LA RECETA

EL GORDITO H.J.B :

Daniel Pérez :

cómo es el otro surtido?

rallito de luna..🌜⚡️ :

yo los comería 😅

Bloom Maquillaje :

Se ve exquisito!!! cuantas salen aproximadamente con los ingredientes de la lista?

🍕pizzeria_el re bajon😁 :

riquisimo🥰

Patricia Pinto Lopez :

Buenas noches me encanta la masa hojaldrada y estoy practicando y encontré su página y me encantó una pregunta la leche se agrega a temperatura ambiente o tibia?gracias,gracias.

pity :

buenichima

LEONARDO :

DIOS TE SIGA BENDICIENDO ♥️

Mathia :

😁😁😁

Leonardo Emilio De Olivera :

😁😁😁

mauri :

😂😂😂

Klára :

🥰🥰🥰

marcostaborda233 :

💪💪💪😎😎😎