@resto_ray: Дрожжевое тесто N3 Артикул фартука на Озон: 3468902264 (на него сейчас огромная скидка!) 🧆Дрожжи сухие - 11 г 🍧Сахар - 1 ст. л. 🥛Молоко - 600 г 🥚Яйцо - 2 шт. 🥡Мука - 900-1000 г 🧂Соль - 1 ст. л. 🧈Сливочное масло - 50 г 🍶Яблочный уксус - 1 ст. л. В этом порядке замешиваем все ингредиенты и отправляем тесто на расстойку в теплое место на 1 час. Масло для жарки - примерно 400 мл. Начинки любые на ваш вкус. Какие начинки использую я, есть в предыдущей публикации. Масло для пирожков нужно разогреть, то есть оно должно быть разогретым, но не самым горячим, хоть начинки и готовы, но тесту внутри тоже нужно пропечься. Я жарю на 6,5 из 9 ти. То есть огонь между средним и высоким. Эти пирожки получаются хрустящими, тесто прекрасно лепится и получается тоненьким и воздушным. По этому же рецепту пирожки можно печь в духовке, примерно 20 мин на 180 ти градусах. Приятного аппетита!

Александра Кундозёрова :

Вобще не люблю писать комментарии, но сдесь хочу сказать огромное спасибо!!! Все максимально доступно, понятно и четко!!! Благодарю🥰

world.around.us.72 :

ой, лучше бы я боялась дрожжевого теста😂😂😂

Юлия Дорошенко :

Делала чётко по рецепту, но жирное (жареное) мне нельзя, поэтому пекла. Вся с семья в восторге! Оооочень вкусно! Спасибо огромное! Мои с творогом и круглые с маком

Анна :

Маникюр классный 🔥

12345 :

Очень благодарна Вам за рецепт.Тесто получилось супер,бомба 🧨.Все ваши рецепты 🔥 очень простые,не сложные,доступные.А автор рецептов всегда бесподобен❤️

Александр :

Красивая девушка 😍 спасибо огромное 🙂🙃🤸

Лёля :

Можно ли с такого теста делать пирожки в духовке

ELENUSHKA :

здравствуйте 👋! что даёт уксус?

Wat_Nik :

Я что бы не путаться в пирожках делаю их разной формы 😉

татьяна :

скажите, а яйца обязательно? Автор " Илинского блога" сам повар, сказал , что для простого теста яйца не нужны, только для сдобного У нас в Германии яйца сильно подорожали, иногда не купить в магазине, все дорогие, по 4 € десяток.

МэриЕн :

Приятно вас слушать и смотреть.

🥰это я :

Скажите для чего добавляют уксус,уже много раз слыша но никогда не добавляла😊

Natali :

а разве можно ставить в микроволновку металлическую миску

Irina1962 :

С УДОВОЛЬСТВИЕМ ПРОВЕЛА С ВАМИ ВРЕМЯ...ВЫ НЕОБЫЧНАЯ... СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!! СЧАСТЬЯ ВАМ!!❤️💯

Love leads to heaven... :

Скажите пожалуйста, на следующий день пирожки остаются мягкие или жестковатые на этом тесте?

Виктория :

Я на воде пирожки делаю, не вижу разницы...

цветочек🌹 :

lala :

Спасибо за рецепт.🥰 А можно их выпекать по этому рецепту?

rozalija7 :

без уксуса ,но и без яиц,пироги будут отличные,каждый делает по своему,на пол-литра молока пакетик сухих,стол ложка сахара и чайная соли, остальное по классике,выходит 18 штук

цветочек🌹 :

Кристина :

Я как не добавлю сливочное масло в тесто, то всё, оно дубовое, сейчас замешала тесто на синабоны, уже страшно, что опять напеку кирпичей 🤣🤣🤣🤣🤣

marianna19590 :

А если в духовке, все точно так же?

Одесса :

вы умничка🥰, приятного😋

Виктория :

Зачем сухие дрожжи в жидкость,они ведь в муку сыпаться?

Nadinka :

сколько раз пекла пирожки всё круто начинка, тесто, но вот как жарка в масле, так когда ешь начинается из доказательства и вкус масла, аж бесит . Может кто знает как избежать этого вкуса масла 😳