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Butterchicken Taschen 🤤 (ca. 8 Stück) Zutaten Für die Füllung 20 g Butter 600 g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten 1 TL Garam Masala 1 TL Knoblauchpulver 2 TL Zwiebelpulver ½ TL Cayennepfeffer ½ TL Basilikumpulver 1 EL Gemüse- oder Hühnerbrühe Evtl. etwas Salz 30 g Tomatenmark 30 ml Wasser 80 ml Sahne 1 EL Honig 60 g geriebener Käse Für den Teig 350 g Mehl 50 g Kräuterfrischkäse ¾ TL Salz 1 TL Backpulver 170 ml Wasser Zusätzlich Käsescheiben nach Wahl etwas Butter Petersilie Zubereitung 1. Füllung zubereiten Butter in einer Pfanne schmelzen. Hähnchen zusammen mit den Gewürzen anbraten, bis es durchgegart ist. Tomatenmark, Wasser, Sahne und Honig hinzufügen und kurz köcheln lassen, bis die Sauce cremiger wird. Anschließend den geriebenen Käse unterrühren und schmelzen lassen. Die Füllung abkühlen lassen. 2. Teig vorbereiten Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und etwa 30 Minuten abgedeckt ruhen lassen. 3. Taschen formen Den Teig in 8 Stücke teilen und rund ausrollen. Eine Käsescheibe und etwas Füllung daraufgeben. Die Ränder mit Wasser bestreichen, zusammenklappen und gut festdrücken. 4. Anbraten Die Taschen in etwas Öl von jeder Seite etwa 3–4 Minuten goldbraun anbraten. Nach Wunsch mit Butter bestreichen und mit Petersilie bestreuen. #butterchicken #hähnchen #kochen #rezepte #Foodie
Butterchicken Taschen 🤤 (ca. 8 Stück) Zutaten Für die Füllung 20 g Butter 600 g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten 1 TL Garam Masala 1 TL Knoblauchpulver 2 TL Zwiebelpulver ½ TL Cayennepfeffer ½ TL Basilikumpulver 1 EL Gemüse- oder Hühnerbrühe Evtl. etwas Salz 30 g Tomatenmark 30 ml Wasser 80 ml Sahne 1 EL Honig 60 g geriebener Käse Für den Teig 350 g Mehl 50 g Kräuterfrischkäse ¾ TL Salz 1 TL Backpulver 170 ml Wasser Zusätzlich Käsescheiben nach Wahl etwas Butter Petersilie Zubereitung 1. Füllung zubereiten Butter in einer Pfanne schmelzen. Hähnchen zusammen mit den Gewürzen anbraten, bis es durchgegart ist. Tomatenmark, Wasser, Sahne und Honig hinzufügen und kurz köcheln lassen, bis die Sauce cremiger wird. Anschließend den geriebenen Käse unterrühren und schmelzen lassen. Die Füllung abkühlen lassen. 2. Teig vorbereiten Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und etwa 30 Minuten abgedeckt ruhen lassen. 3. Taschen formen Den Teig in 8 Stücke teilen und rund ausrollen. Eine Käsescheibe und etwas Füllung daraufgeben. Die Ränder mit Wasser bestreichen, zusammenklappen und gut festdrücken. 4. Anbraten Die Taschen in etwas Öl von jeder Seite etwa 3–4 Minuten goldbraun anbraten. Nach Wunsch mit Butter bestreichen und mit Petersilie bestreuen. #butterchicken #hähnchen #kochen #rezepte #Foodie
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