@__einfach__anna__: Veganes Zitronen-Butter-Frikassee mit Soja-Streifen (für 5 Personen) Zutaten 5 kleine Tassen Reis 500 g Sojaschnetzel Gemüsebrühe Sojasoße 1 Zwiebel 6 Möhren ca. 500 ml Gemüsebrühe 500 g TK-Erbsen 1 Dose/Glas Spargel (ca. 200 g Abtropfgewicht) Champignons (in Scheiben geschnitten, Menge nach Wunsch) ca. 50 g vegane Butter Saft von 1/2 Zitrone ca. 400 ml vegane Sahne (z. B. Soja- oder Hafercuisine) Salz & Pfeffer etwas Öl Zubereitung 1. Reis kochen Den Reis wie gewohnt in leicht gesalzenem Wasser oder mit etwas Gemüsebrühe und einen Schuss Öl? kochen. Soja-“Hähnchen” vorbereiten Sojaschnetzel in einer Mischung aus Gemüsebrühe und Sojasoße ca. 5 Minuten aufkochen. Danach in ein Sieb geben, sehr gut ausdrücken, damit möglichst viel Flüssigkeit rausgeht. Anschließend komplett auskühlen lassen. Gemüse-Frikassee ansetzen Zwiebel fein würfeln. Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und Zwiebel + Möhren kurz anbraten. Mit ca. 500 ml Gemüsebrühe ablöschen und leicht köcheln lassen. Weitere Zutaten dazugeben Erbsen einrühren und kurz mitköcheln lassen. Dann Champignons in Scheiben dazugeben. Zum Schluss den Spargel unterheben. Cremige Zitronen-Butter-Sauce Vegane Butter einrühren, bis sie geschmolzen ist. Zitronensaft dazugeben. Vegane Sahne einrühren und alles cremig einkochen lassen. Optional mit etwas Mehl andicken. Soja-Streifen dazu Die ausgekühlten, ausgedrückten Soja-Schnitzel ins Frikassee geben. Alles gut vermengen und nochmal 5–10 Minuten ziehen lassen, damit sich der Geschmack verbindet. Abschmecken & servieren Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit dem Reis servieren.#mama#familie#vegan#plantbased#FoodTok

Kichererbse 🌱 :

Diese Doppelmoral geht mir schon die ganze Zeit so auf die Nerven. Danke für das Rezept. ❤️

Elle_elle :

🥀⛓️vvitchesparadise⛓️🖤 :

Louder for the people in the back!!📢

Tulpe :

Redeeeee

elefantela0 :

GENAU ❤️❤️

AllyAndersWo :

Sojaschnetzel, gibt es eine gute/leckere Empfehlung, wenn man es mal probieren möchte?

Igel0602 :

Herrlich ehrlich, ich liebe es🥰

manila :

danke!! 💚

Clara_Aupair in 🇺🇲🗽 :

diese Doppelmoral geht mir schon die ganze Zeit so auf die Nerven. Danke für das Rezept. ❤️

MerveAndBiscuit :

PREACH ☝🏻☝🏻

M. Solti :

Genau so ist es und das Rezept muss ich dringend ausprobieren. Die Sojaschmetzel kenn ich aus einem deiner anderen Videos und hab sie Samstag bei meinem Edeka gefunden. 🥰

Lady Lydia 💭 :

super,danke 💐

Clara_Aupair in 🇺🇲🗽 :

Biker der Zukunft :

Sehr gut 👍

987654321 :

GENAU!😳

Medusa :

jonna.elin :

Danke, so ist es leider! Schnitzelmampfend vor dem Fernseher sitzen und den armen Wal bedauern, bei der (nicht veganen Grillparty davon erzählen, wie sehr man Tiere liebt usw.

alter Freund :

Das sieht echt gut aus und ich denke, ich will es mal ausprobieren, auch als Fleischesser. Aber hör doch bitte mal mit der Meckerei auf. Das muss echt nicht sein. So kriegst Du doch keine Menschen verändert.

Der Auserwählte dunkle Ritter :

Dazu sage ich nur: Doppelmoral wie sie leibt und lebt.👍

michaelahe6 :

Perfektes Gericht !Am Wichtigsten war das Salz gegen die bösen Geister

Lili :

👍💗

Doni ✨️✨️✨️✨️✨️ :

👍👍👍👍🙏💚💚☘️🍀🌱

jonna.elin :

Eine Ergänzung noch: Netze sind nicht bloss im Meer, weil damit gerade Fische gefangen werden, sondern weil sie, wenn sie kaputt sind, einfach im Meer entsorgt werden. In den ausgedienten Netzen verfangen sich unzählige Tiere, ebenso in herumtreibenden Plastiktüten oder anderem Müll, der achtlos ins Meer, aber auch in andere Gewässer geworfen wird.