@sofiatastes: Diese koreanischen, in Sojasauce marinierten Eier heißen „Mayak“, was wörtlich „Droge“ bedeutet… weil du wirklich nicht mehr aufhören kannst, sobald du eins gegessen hast 😭 Sie sind weich, herzhaft, leicht süß, knoblauchig und perfekt auf einer Schüssel heißem Reis Zutaten: • 6 Eier 🥚 • 1/2 Tasse Sojasauce 🥢 • 1/2 Tasse Wasser 💧 • 1 EL Zucker 🍬 • 1 EL Honig 🍯 • 1 EL Sesamöl 🌿 • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 🧄 • 2 EL Frühlingszwiebeln, gehackt 🌱 • 1 EL Sesam ✨ • 1–2 Thai-Chilis oder Chiliflocken 🌶️ Zubereitung: 1. Bringe einen Topf Wasser zum Kochen und gib die Eier vorsichtig hinein. Für weiche (jammy) Eier 6–7 Minuten kochen. 2. Die Eier sofort in ein Eisbad legen und vollständig abkühlen lassen, dann schälen. 3. In einer Schüssel Sojasauce, Wasser, Zucker, Honig, Sesamöl, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Sesam und Chili vermischen. 4. Die geschälten Eier in die Marinade geben, sodass sie komplett bedeckt sind. 5. Über Nacht (oder mindestens 6 Stunden) im Kühlschrank marinieren lassen. 6. Auf einer Schüssel heißem Reis servieren und etwas Marinade darüber geben. #mayakeggs #eggrecipe #koreanrecipe #gesunderezepte #trend

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Monday 27 April 2026 10:19:40 GMT