@flohrsmixwelt: 🥖 Protein-Quarkbrötchen – einfach smarter backen! Du willst mehr Eiweiß ohne großen Aufwand? Dann mach aus deinen normalen Quarkbrötchen einfach ein kleines Protein-Upgrade 👇 ✨ Der Trick: Ersetze 30 % des Mehls (80 g) durch Proteinpulver – und boom: mehr Eiweiß, weniger Carbs, bessere Sättigung! 📦 Zutaten: • 500 g Magerquark • 220 g Dinkelmehl (Typ 630) • 80 g Proteinpulver (z. B. „Sahne“) von @morenutrition.de (oder klassisch: 300 g Mehl) • 1 Pck. Backpulver • 1 TL Salz 🌀 Zubereitung: Alles zusammen → 1 Min. Teigmodus Brötchen formen → in den kalten Ofen ⏲️ 30 Min. bei 200 °C backen (Brot: ca. 60 Min.) 🔥 Nährwerte pro Brötchen (~120 g): ➡️ Classic: 144 kcal | 11 g Eiweiß | 22 g KH | 1 g Fett ➡️ Protein-Upgrade: 138 kcal | 16 g Eiweiß | 17 g KH | 1 g Fett 💡 Fazit: Mehr Protein, weniger Kohlenhydrate – und kein extra Aufwand. #proteinrezepte #fitnessküche #einfacherezepte #backen
total klebrig innen....
Dann 400 g Mehl genommen, passt !!!
2026-04-27 20:50:12
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丽娜 Liná :
Tausende Rezepten abgespeichert und nie gemacht
2026-05-26 17:25:58
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Veritas :
Jetzt muss ich erst mal wirklich schreiben. Ich habe jetzt einige Rezepte mit Quark ausprobiert. Schmeckt wie Arsch auf Eimer. Der Kuchenteig ist Mega schwer. Und diese Quark Pfannkuchen in der Pfanne werden auch nur Schrott. Wirklich kann man einfach vergessen dann nehme ich mein Dinkelmehl mach bisschen Milch und Ei rein und mach mir ein Pfannkuchen aber nicht dieser Quark Scheiß . Saugt alles an Öl oder Fett aus der Pfanne auf einfach alles nur eklig.
2026-06-09 13:47:01
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B. B. :
Geht das auch mit anderen Mehlsortwn? Roggen oder Buchweizen?
2026-04-28 09:37:53
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Dieter :
Und ich nehme lieber Haferflocken als Mehl, da ist dann noch mehr Eiweiß 🤣
2026-04-28 09:06:28
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Michael Culbertson :
Wie lange muß das Brot bzw Brötchen in den Backofen und welche Temperatur gruß Mike
2026-04-27 18:38:04
0
Dora :
schmeckt nur warm, Brot oder Brötchen am nächsten Tag schmecken echt eklig matschig
2026-06-08 15:48:42
1
Fatma Tasar :
Ich mache das auch aber ihnen ist immer klebriger
2026-04-28 14:08:59
1
Nelli :
Super Rezept 👍🏻. Vielen Dank!
2026-04-27 16:13:14
1
maria Manfred Maria Demel :
Das habe ich auch schon mehrmals gemacht schmeckt einfach super lecker
2026-05-05 04:11:50
1
Ste_lja :
Mehl muss echt nicht sein😳
2026-05-15 20:51:45
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LiLi :
was kann ich
anstatt proteinpulver noch nehmen😉
2026-04-28 15:03:24
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Marika :
🙏❤️Dankeschön 🙏❤️aber Bei meine Brötchen innen bleibt immer klebrig und nass, was mache ich falsch 😬
2026-05-01 06:12:55
1
Simone 20.08 :
was nicht in der Beschreibung steht ober Unterhitze oder Umluft
2026-05-02 05:50:15
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Viorica Rickers :
Muss unbedingt Proteinpulver?
2026-05-01 11:15:09
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Gabriele Fischhab672 :
Danke Dir 🥰🙏🥰🙏🥰
2026-04-30 22:50:52
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vosssiglinde :
soo lecker 🥰
2026-05-02 10:50:26
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Elena Scheel :
wow, das sieht mega aus 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
2026-06-02 04:52:39
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Willi :
Backe ich mir seit längerem. Die sind so lecker und einfach zu machen. 🥰
2026-06-11 19:03:41
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Elisabeth Wieschollek :
Dankeschön für Rezept ❤️😊🌹
2026-06-07 14:16:08
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Özlem :
Wow danke
2026-06-11 11:10:47
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Sabine :
ich esse kein weizem 🤣macht dick und krank
2026-05-03 09:41:40
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NatalieLu :
👍👍👍
2026-05-06 15:36:43
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Big Mom :
🥰🥰
2026-06-02 20:35:06
0
susanneconigliaro :
🥰👌👌👌👌
2026-04-28 07:37:17
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