@vasilymishlen: Апельсиновый лосось в соусе вермут 🔥 Сохраните рецепт и обязательно приготовьте. Ингредиенты: • Стейки лосося - 3 шт • Апельсин - 1 шт • Спаржа - по желанию • Кулинарная нить Маринад: • Соевый соус - 4 ст. л. • Мёд - 1 ст. л. • Горчица - 1 ч. л. • Цедра апельсина - 1 ч. л. • Апельсиновый сок - 3 ст. л. • Оливковое масло - 1 ст. л. • Хлопья чили - по вкусу Соус: • Апельсиновый сок - 300 мл • Вермут - 70 мл • Сметана - 1 ст. л. или сливки 50 мл • Сливочное масло холодное - 20 г • Соль - по вкусу • Щепотка сахара • Хлопья чили - по желанию Приготовление: 1. В стейках сделать надрез, вставить дольки апельсина и перевязать нитью. 2. Смешать все ингредиенты маринада, смазать рыбу. 3. Готовить в аэрогриле при 180°C 10 минут, затем ещё раз смазать и готовить ещё 5 минут. В аэрогриле рыба получается с красивой корочкой снаружи и нежной внутри благодаря равномерной циркуляции горячего воздуха. 4. Для соуса выпарить апельсиновый сок с вермутом, добавить сметану или сливки, соль, сахар и в конце вмешать холодное сливочное масло. 5. Подать лосось на соусе со спаржей. Готовил в аэрогриле Demiand Артикул WB: 245096303 🔥 Приятного аппетита 😋

Vasily Mishlen

Open In TikTok:

Region: FR

Monday 27 April 2026 11:20:19 GMT