@sudqinaddaf: بريسكت مدخن وبالبيت انطلب مني كثير من أصحاب المشاريع الصغيرة وحابين يتعلموا كيف يعملوا البريسكت بالبيت… وهاي المرة قررت أشارككم التجربة كاملة 👌 🔥 معلومة مهمة جداً!�فرن الكهرباء أفضل خيار لعمل البريسكت بالبيت، لأنه حرارته ثابتة ومضمونة وتوزيعها أدق… وهذا أهم عامل لنجاح الطبخ البطيء 👌�أما الأفران الثانية ممكن تعطي نتائج متفاوتة إذا الحرارة مش مستقرة ⏳ 22 ساعة صبر…. بس النتيجة بتستاهل كل دقيقة!�من أول تتبيلة، لآخر لحظة طراوة… اللحم بذوب، وريحة البيت قصة لحالها 🤤 الطبخ البطيء مش بس أكل… هو تجربة كاملة�والبريسكت لما تنعمل صح… بتحكي عن حالها 😌 🥩 بتحبوا توكلوها�• قطع ستيك مع صوص باربكيو وخضار مشوية أو مسلوقة�• أو سندويش مليان نكهة؟ ❓ إنتو شو رأيكم؟ سندويش ولا ستيك؟ 🌶️ بهار البريسكت (Barbecue Rub)�• 1 كوب سكر بني�• 3 م ك خردل بودرة�• 2 م ك فلفل أسود�• 3 م ك ثوم بودرة�• 2 م ك فلفل أحمر حار�• 2 م ك كمون�• 4 م ك بابريكا مدخنة�• 3 م ك بصل بودرة�• 3 م ك ملح #برسكت #على_طريقتي #لحم_مدخن #لحم #مدخن