faunode :
Resumindo, nem todas essas comidas são populares, e representam a culinária Alagoana. Alagoas não se resume apenas à parte litorânea. Chiclete de camarão não é nem de perto uma comida popular, acessível ou que represente todo um estado. É um prato encontrado em Maceió, em muito poucos restaurantes voltados a um público com um valor aquisitivo maior.
O sururu sim, e inclusive deveria estar em primeiro lugar entre essas comidas. Não só é base de renda para muitas famílias que residem nas proximidades das lagoas (Mundaú, Roteiro e Manguaba), como é um Patrimônio Imaterial do estado.
Mas assim... Alagoas tem uma rica bacia leiteira, conta com diferentes biomas que ofertam diferentes tipos de alimentos, comida sertaneja...
Resumir Alagoas a chiclete de camarão, é o mesmo que resunir o Pará ao açaí, Goiás ao Pequi, Minas ao queijo, Bahia ao acarajé, Rio Grande do Sul ao chimarrão...
2026-05-01 14:36:20