@edwincasacorrea: INGREDIENTES COMPLETOS 👇🏻👇🏻 En esta ocasión les traigo lo que en mi opinión es una de esas entradas o acompañantes más deliciosos y propios de la cocina Ecuatoriana: Patacones bien crocantes con su mayonesa verde. Aquí lo importante es lograr una fritura adecuada y obtener ese resultado crocante. Ingredientes: -4 plátanos verdes pelados y porcionados -1/2 L de aceite Alesol para fritura profunda. Para la mayonesa: -1 Huevo -1/2 pimiento verde -2 dientes de ajo -1 puñado de cilantro fresco -1 limón -1 cdta de sal -1 cdta pimienta -200-250 ml de aceite . . . . . #food #Foodie #foodies #réel #reels 🇪🇨